Marché du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Corée du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché sud-coréen du sel a connu une forte contraction, passant de 5,1 millions de tonnes en 2018 à 4,3 millions de tonnes en 2019, puis s'est stabilisé autour de ce niveau en 2020. Durant cette période, la demande des consommateurs pour le sel solaire est restée stable, tout comme l'utilisation industrielle, notamment pour les qualités importées de Chine et d'Australie, bien que le volume global de consommation ait diminué.

Le volume du marché a rebondi pour atteindre près de 5,0 millions de tonnes en 2021, porté par l'émergence de nouveaux segments de produits axés sur la santé. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé a stimulé la demande pour le sel de mer à faible teneur en sodium et les substituts de sel biologiques, créant ainsi de nouveaux moteurs de consommation. Le marché s'est ensuite stabilisé juste en dessous de 5,0 millions de tonnes en 2022, soutenu par la croissance continue de ces niches.

Les années suivantes, les importations de sel ont poursuivi leur tendance à la hausse, atteignant 4,9 millions de tonnes d'ici 2024. Le segment du sel industriel a connu une expansion notable, avec notamment une augmentation de 40 % de la production de sel solaire en 2023. De nouveaux partenariats, comme la coentreprise de Sojitz Corporation pour construire une nouvelle installation de sel solaire, et l'augmentation des exportations de sel industriel de haute qualité pour le traitement de l'eau et les produits pharmaceutiques ont contribué à l'activité du marché.

Production du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Corée du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

La production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Corée du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume produit s'est élevé à 323,5 milliers de tonnes, soit une hausse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 282,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 8,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 9,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer de Corée du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en volume de la Corée du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 29 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse de 32,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 43 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 17,1 %. Le volume le plus élevé a été atteint en 2018, à 63 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, avec une progression de 25,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Japon est resté le principal marché pour les exportations en volume, représentant 75,2 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, les expéditions transfrontalières de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en valeur de la Corée du Sud ont diminué. En 2020, la Corée du Sud a exporté pour 10,6 millions de dollars américains, soit une baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 13 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 10,8 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 8,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (30,6 % des exportations en valeur), la Chine (17,0 % des exportations en valeur) et le Japon (15,3 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 62,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer vers la Corée du Sud

Importations en nature, k t

Les importations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en volume de la Corée du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 3 985 milliers de tonnes, marquant une légère baisse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, à 4 865 milliers de tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 16,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 21,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Australie (40,7 % des importations en volume), l'Inde (38,3 % des importations en volume) et le Mexique (11,7 % des importations en volume) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 90,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les approvisionnements étrangers de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en valeur de la Corée du Sud ont diminué. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 165,1 millions de dollars américains, marquant une légère baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 24,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 166,8 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 22,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Australie (35,3 % des importations en valeur), l'Inde (31,3 % des importations en valeur) et la Chine (17,0 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en Corée du Sud, avec une part combinée de 83,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020