Marché du riz en Iran

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz en Iran a augmenté de 4,7 millions de tonnes en 2018 à 6,1 millions de tonnes en 2019, principalement porté par une hausse de 42 % de la production nationale à 4,4 millions de tonnes. Durant cette période, le riz pakistanais est entré sur le marché en tant que nouvelle source d'importation, tandis que les préférences des consommateurs ont évolué vers des variétés étrangères ou semi-polies en raison de la hausse des prix du riz local. Les efforts de régulation se sont intensifiés, avec notamment des contrôles des entrepôts et des rizeries dans la province du Mazandaran pour maîtriser le marché.

Le volume du marché a ensuite reculé à 5,6 millions de tonnes en 2020, puis chuté fortement à 3,9 millions de tonnes en 2021. Cette contraction a été déclenchée par la suppression du taux de change préférentiel de 28 500 tomans pour les importations de riz et l'accumulation de dettes en devises chez les importateurs, ce qui a sévèrement limité les entrées. L'offre insuffisante de riz pakistanais et les perturbations persistantes de la chaîne d'approvisionnement ont accentué la pression sur le marché, entraînant une baisse des importations et de la production nationale.

Une reprise a suivi en 2022, avec une expansion du marché à 5,4 millions de tonnes. Cela a été soutenu par une hausse de 20 % de la production nationale à 3,6 millions de tonnes, attribuée en partie à l'introduction de nouvelles variétés de riz résistantes à la sécheresse développées en coopération avec la Chine et à une priorité nationale accordée aux cultivars à haut rendement et économes en eau. Les importations ont également rebondi fortement à 1,8 million de tonnes. Cependant, le volume du marché a de nouveau reculé à 4,2 millions de tonnes en 2023 en raison d'une baisse substantielle des importations.

Production du riz en Iran

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Iran s'est classé au 20e rang mondial pour la production de riz.

Principaux producteurs de du riz, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz, 2017-2020

La production de riz en Iran a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 4 561 K t de riz, marquant une légère hausse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 42,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 3 106 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 3,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 42,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz de Iran

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un rapport de 4 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de riz de l'Iran vers l'étranger ont atteint 4 K t, indiquant une forte progression de 137,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 27,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Irak, le Canada et la Turquie — ont absorbé ensemble 56,7 % des exportations totales de riz en volume en provenance de l'Iran.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une variation de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, l'Iran a exporté 5 M $ US de riz, représentant une forte hausse de 65,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 22,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 154,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Irak (31,5 % des exportations en valeur), le Canada (17,3 % des exportations en valeur) et la Turquie (8,2 % des exportations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 57,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations du riz vers l'Iran

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de riz en Iran ont diminué. En 2020, le pays a importé environ 1 042 K t de riz, correspondant à une forte baisse de 36,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 19,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 651 K t. La plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 24,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Inde et le Pakistan ont représenté ensemble 85,8 % des importations totales en volume, tandis que les autres pays formaient une queue diversifiée mais moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de riz en Iran ont diminué. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 932 M $ US, soit 45,0 % de moins en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 23,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 694 M $ US. La plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 34,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Inde est restée le principal fournisseur de riz à l'Iran, avec 73,2 % des importations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020