Marché du rhum en Allemagne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché allemand du rhum a connu des fluctuations importantes de volume, avec une baisse à 28 029 milliers de litres en 2019 avant une reprise à 34 094 milliers de litres en 2020. Durant cette période, les tendances d'expérimentation avec les techniques de vieillissement et la prise de conscience croissante de la qualité chez les consommateurs ont favorisé l'innovation dans le segment premium.

Le volume du marché a atteint un pic de 41 275 milliers de litres en 2021. Ensuite, en 2022, la popularité croissante de la mixologie et la demande de rhum comme ingrédient de cocktail ont stimulé l'introduction de produits aromatisés et de variantes spécialisées, soutenant la premiumisation du marché malgré un volume qui s'est réduit à 38 775 milliers de litres.

D'ici 2024, le marché a continué de s'orienter vers le rhum premium et artisanal, avec une consolidation parmi les acteurs majeurs comme Diageo et la domination des canaux de vente hors domicile. Cependant, le volume total du marché est tombé à 25 443 milliers de litres, reflétant un changement dans les modes de consommation.

Production du rhum en Allemagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

En Allemagne, la production de rhum a été évaluée à 22 268 K $ US en 2020, soit une augmentation de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 19 947 K $ US, tandis que la valeur maximale a atteint 24 647 K $ US en 2018. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 19,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

En Allemagne, la production de rhum s'est élevée à 21 753 K l en 2020, marquant une augmentation modérée de 9,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 7,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 19 890 K l, et la valeur maximale a atteint 22 345 K l en 2018. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 11,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, k l

Exportations du rhum d'Allemagne

Exportations en nature, k l

Les exportations de rhum en provenance d'Allemagne ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 7 829 K l, ce qui représente une baisse de 35,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 78,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 39,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les exportations de rhum en volume d'Allemagne ont été relativement équilibrées. Le Royaume-Uni (14,5 % des exportations en volume), les Pays-Bas (9,6 %) et la Belgique (9,2 %) représentaient ensemble seulement 33,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de rhum d'Allemagne a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 45,7 M $ US, marquant une baisse significative de 23,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 77,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 39,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la structure géographique des exportations en valeur est restée très diversifiée. Le Royaume-Uni (14,8 % des exportations en valeur), la Belgique (9,6 %) et les Pays-Bas (9,4 %) représentaient ensemble seulement 33,8 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 66,2 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations du rhum vers l'Allemagne

Importations en nature, k l

Le volume des importations de rhum en Allemagne a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a importé un total de 20 170 K l de rhum, indiquant une légère baisse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 54,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 22,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (34,7 % des importations en volume), l'Espagne (12,2 %) et le Guatemala (6,1 %) étaient les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 53,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de rhum en Allemagne ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 137,8 M $ US, représentant une baisse de 13,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 56,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 24,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (34,1 % des importations en valeur), l'Espagne (12,1 %) et l'Italie (7,1 %) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de rhum vers l'Allemagne, avec une part combinée de 53,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020