Marché du moût de raisins en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché grec du moût de raisin a connu une forte contraction entre 2018 et 2020. Le volume physique est passé de 6 187 тыс. л à 3 306 тыс. л, et la valeur du marché est tombée de 6,8 millions USD à 5,0 millions USD. Cette baisse s'explique par une réduction de la production nationale, qui a chuté de plus de 28 %, et une baisse simultanée des volumes d'importation de près de 59 %.

Après 2020, les volumes d'importation ont continué de baisser, atteignant un point bas de 997 тыс. л en 2023 avant de remonter à 1 988 тыс. л en 2024. Les exportations ont connu une hausse temporaire en 2021, à 2 234 тыс. л, un niveau bien supérieur aux années précédentes, ce qui a modifié significativement la balance commerciale. En valeur, le marché à l'importation a touché son plus bas à 1,0 million USD en 2022, tandis que les recettes à l'exportation ont atteint un pic de 2,4 millions USD en 2021.

La reprise ultérieure de la valeur des importations à 2,2 millions USD en 2024 indique un ajustement partiel du marché.

Production du moût de raisins en Grèce

En valeur, 2017-2020, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2018, avec un écart de 4,7 fois entre ces deux années. En 2020, la production de moût de raisin en Grèce s'est élevée à 3 023 K $ US, en baisse de 7,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 4 589 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 28,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 369,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période a connu un creux en 2017 et un pic en 2018, avec une amplitude de 4,5 fois. En 2020, 1 503 K l de moût de raisin ont été produits en Grèce, soit une baisse de 3,7 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2018 à 2 101 K l. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 25,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 353,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, k l

Exportations du moût de raisins de Grèce

Exportations en nature, k l

Les exportations grecques de moût de raisin ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Grèce a exporté 101 K l de moût de raisin, marquant une forte perte de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 82,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 43,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, le moût de raisin grec était principalement orienté vers l'Italie, dont la part dans les exportations totales en volume a atteint 92,5 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un minimum en 2019 et un maximum en 2018, montrant une variation de 5,3 fois. En 2020, la Grèce a exporté 327 K $ US de moût de raisin, marquant une hausse de 29,1 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 253 K $ US, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 349 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 81,2 %, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 205,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur était dominée par l'Italie, qui représentait 83,1 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement mineures.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations du moût de raisins vers la Grèce

Importations en nature, k l

Le volume des importations grecques de moût de raisin a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 905 K l, constituant une baisse de 54,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 45,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 18,4 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 à 4 624 K l, et la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 32,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Italie et la Roumanie sont restées les principaux fournisseurs de moût de raisin vers la Grèce, avec une part combinée de 86,1 % des importations totales en volume, les autres pays formant le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Une variation de 1,7 fois a été atteinte entre le minimum en 2017 et le maximum en 2018. En 2020, le volume des importations de moût de raisin en Grèce s'est élevé à 2 282 K $ US, en baisse de 9,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 3 605 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 30,2 %, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 73,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie et l'Espagne étaient les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 87,6 % des flux totaux, tandis que la part résiduelle était répartie entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020