Marché du manioc à la SADC

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du manioc en SADC est passé de 74 640 à 89 179 milliers de tonnes entre 2018 et 2023. Cette croissance a été soutenue par l'accent politique constant des gouvernements sur le manioc en tant que culture de sécurité alimentaire, notamment via le Plan d'action pour la politique agricole (APAP), qui a mis en avant sa résilience et son potentiel de création d'emplois. Malgré la fermeture d'une usine de transformation d'amidon de manioc commercial en Afrique du Sud en 2018 en raison de pénuries de matières premières, les volumes de production ont continué d'augmenter, ce qui indique des développements plus larges de l'offre régionale.

Les recherches sur l'optimisation des cultivars de manioc en 2021 ont contribué à améliorer le rendement racinaire et la teneur en matière sèche, augmentant ainsi l'efficacité de la production. À partir de 2022, la préférence croissante des consommateurs pour les aliments surgelés face aux incertitudes de l'approvisionnement en électricité a stimulé la demande de produits de manioc surgelés, tandis que la hausse des prix dans les secteurs de la volaille et du porc a accru l'utilisation du manioc comme aliment pour animaux. En 2023, les pressions de la demande régionale du Kenya, où la consommation dépassait la production de 200 %, et l'émergence de nouveaux produits à base de manioc comme la bière de manioc ont encore stimulé l'expansion du marché.

Les hausses de prix des produits frais en 2024 et l'augmentation de la production de produits animaux ont continué d'influencer la demande de manioc pour la consommation humaine et les applications d'alimentation animale, maintenant ainsi l'élan du marché.

Production du manioc à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du manioc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du manioc, 2017-2020

La production de manioc de la SADC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 79 370 kt de manioc ont été produits dans la SADC, ce qui représente une hausse modérée de 4,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 21,4 %, soit un taux annualisé de 6,7 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

Exportations du manioc sadcien

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié de 40 fois entre le plus bas en 2017 et le plus haut en 2019. En 2020, le volume des exportations de manioc de la SADC s'est établi à 13 450 t, enregistrant une baisse de 40,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 22 539 t, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à 2 456,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Ouganda est resté le partenaire dominant pour les exportations en nature de manioc de la SADC, avec une part de 76,6 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur plus bas niveau en 2018 et leur plus haut en 2020, avec un écart de 25 fois. En 2020, la SADC a exporté 4 152 k$ US de manioc, marquant une hausse de 146,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 169 k$ US, avec la plus forte baisse cette même année à 91,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 897,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : le Rwanda (22,3 % des exportations en valeur), l'Ouganda (15,7 %) et le Congo (5,3 %) représentaient ensemble 43,3 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 56,7 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations du manioc de la SADC

Importations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont varié de 55 fois entre le plus bas en 2018 et le plus haut en 2020. En 2020, la SADC a importé 3 791 t de manioc, montrant une forte hausse de 791,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 69 t, avec la plus forte baisse cette même année à 49,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Ouganda et le Nigeria sont restés les principaux fournisseurs de manioc à la SADC, représentant ensemble 46,3 % des importations totales en nature.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. L'écart entre le pic en 2019 et le creux en 2018 était de 11,8 fois. En 2020, les livraisons de manioc à la SADC se sont établies à 421 k$ US, soit 5,9 % de moins que l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 38 k$ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 447 k$ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 48,4 %, et la plus forte augmentation en 2019 à 1 080,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires, avec l'Ouganda (31,2 % des importations en valeur), la France (1,6 %) et le Ghana (1,6 %) représentant ensemble seulement 34,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020