Marché du malt torréfié en Allemagne

Observations des rapports précédents

Le marché du malt torréfié en Allemagne a connu une période de stabilité initiale entre 2018 et 2019, avec des volumes se maintenant autour de 54 000 t. Une contraction brutale est survenue en 2020, ramenant le marché à 46 000 t.

Une reprise s'est amorcée en 2021, le volume progressant à 50 000 t. Cette remontée a coïncidé avec une flambée mondiale des prix du malt, provoquée par une baisse significative de la production d'orge aux États-Unis qui a resserré l'offre et affecté les coûts d'importation. La croissance s'est poursuivie en 2022, le marché atteignant 56 000 t.

Après un léger repli à 55 000 t en 2023, le volume du marché a chuté nettement à 46 000 t en 2024, retrouvant ainsi le niveau bas observé en 2020.

Production du malt torréfié en Allemagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de malt torréfié en Allemagne a été évaluée à 34 722 K $ US, marquant une baisse de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 8,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

En 2020, l'Allemagne a produit 67 181 tonnes de malt torréfié, ce qui représente une baisse de 10,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 18,8 %, soit un taux annualisé de 6,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 11,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, t

Exportations du malt torréfié d'Allemagne

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations allemandes de malt torréfié ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 30 423 tonnes, soit 0,6 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. Le pic a été atteint en 2019, avec 30 598 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 3,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le malt torréfié allemand a été exporté vers de nombreux marchés différents. Même les principales destinations — les États-Unis, le Brésil et la Belgique — ne représentaient ensemble que 30,5 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations allemandes de malt torréfié ont diminué. En 2020, leur valeur s'est élevée à 26 888 K $ US, en baisse de 4,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 7,1 %, soit un taux annualisé de 2,3 %. Le maximum a été enregistré en 2019, avec 28 282 K $ US, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 11,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le malt torréfié allemand a été échangé avec de nombreux pays. Même les plus grands partenaires — les États-Unis, le Brésil et la Russie — ne représentaient ensemble que 28,4 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations du malt torréfié vers l'Allemagne

Importations en nature, t

Les importations allemandes de malt torréfié ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a importé 9 262 tonnes, ce qui correspond à une réduction modérée de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. Le pic a été atteint en 2018, avec 10 300 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée la même année, à 1,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Belgique (32,8 % des importations en volume), la Lituanie (30,5 %) et le Royaume-Uni (14,5 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 77,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations allemandes de malt torréfié ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 5 545 K $ US, en baisse de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019, avec 6 270 K $ US, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 9,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Belgique (32,3 % des importations en valeur), la Lituanie (29,4 %) et le Royaume-Uni (15,8 %) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 77,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020