Marché du maïs aux États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain du maïs est passé de 295 millions de tonnes en 2018 à 312,1 millions de tonnes en 2021. Cette croissance a été principalement tirée par la production à grande échelle pour l'alimentation animale et les politiques gouvernementales favorisant l'expansion agricole. En 2021, l'essor s'est accéléré avec plus de 40 % de la récolte nationale utilisée pour la production d'éthanol, suite aux obligations en matière d'énergies renouvelables et aux engagements de réduction des émissions de carbone.

Après une contraction à 288,7 millions de tonnes en 2022, le marché a rebondi fortement pour atteindre un pic de 344,8 millions de tonnes en 2023, année marquée par des niveaux de consommation record. La dynamique du marché durant cette période a été influencée par la volatilité des prix, résultant des fluctuations de l'offre et de la demande, des impacts climatiques sur les récoltes et des changements dans les politiques publiques.

Sur l'ensemble de la période observée, le secteur a connu des développements significatifs, notamment l'introduction par Archer Daniels Midland Company de nouveaux composants protéiques d'origine végétale à base de maïs pour des applications alimentaires. Par ailleurs, des stocks élevés et soutenus de bétail ont soutenu la demande en aliments pour animaux, tandis que des changements réglementaires, comme l'obligation par la FDA américaine de tests en laboratoire accrédités pour les lots de maïs importés, ont ajouté une nouvelle complexité aux chaînes d'approvisionnement.

Production du maïs aux États-Unis

En nature, 2017-2020, M t

À l'échelle mondiale, les États-Unis ont été le premier producteur de maïs entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de du maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du maïs, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de maïs des États-Unis a augmenté. En 2020, le pays a produit 358,4 millions de tonnes de maïs, soit une hausse de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 346,0 millions de tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, M t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de maïs des États-Unis a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de maïs s'est établie à 66 209 millions de dollars américains, en baisse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 67 173 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 0,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du maïs américain

Exportations en nature, k t

En 2020, les États-Unis ont exporté 51 839 milliers de tonnes de maïs, soit une forte hausse de 24,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 2,3 %, ce qui correspond à un taux annuel de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 41 562 milliers de tonnes, et la valeur maximale en 2018, à 70 066 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 40,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 32,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Mexique (28,0 % des exportations en volume), le Japon (22,4 % des exportations en volume) et la Colombie (8,9 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de maïs des États-Unis, représentant ensemble 59,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de maïs des États-Unis s'est établie à 9 575 millions de dollars américains, soit une forte hausse de 19,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 8 013 millions de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, à 12 921 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 38,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 35,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Mexique (28,3 % des exportations en valeur), le Japon (22,0 % des exportations en valeur) et la Colombie (8,2 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations de maïs des États-Unis en valeur, représentant ensemble 58,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Importations du maïs des États-Unis

Importations en nature, k t

En 2020, le volume de maïs importé par les États-Unis s'est établi à 697 milliers de tonnes, marquant une forte baisse de 33,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 48,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 38,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 26,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Canada (40,3 % des importations en volume), l'Argentine (18,4 % des importations en volume) et le Brésil (18,1 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 76,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de maïs des États-Unis a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 337 millions de dollars américains, indiquant un déclin progressif de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 29,6 %, ce qui correspond à un taux annuel de 11,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — le Canada, l'Argentine et le Chili — ont absorbé ensemble 67,6 % des importations totales de maïs aux États-Unis en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020