Marché du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés en Mongolie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché mongol des laits et crèmes concentrés ou sucrés a oscillé entre 9 000 et 10 500 tonnes de 2018 à 2023. Il a atteint un pic de 10 501 tonnes en 2021, après une hausse de 15 % par rapport à l'année précédente. Après une contraction en 2022, le marché s'est redressé à 10 491 tonnes en 2023, se rapprochant ainsi du niveau record de 2021, ce qui témoigne d'une consommation stable malgré la variabilité des sources d'approvisionnement.

Les importations ont constamment fourni entre 60 % et 70 % du marché total sur cette période. Parallèlement, la production nationale a reculé, passant de 3 952 tonnes en 2021 à 3 029 tonnes en 2023.

Production du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés en Mongolie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

La production de lait et de crème concentrés ou sucrés en Mongolie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Mongolie a produit 3 430 tonnes de lait et de crème concentrés ou sucrés, ce qui représente une légère hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 7,2 %, soit un taux annualisé de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Mongolie en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés de Mongolie

Exportations en nature, t

Les volumes de lait et de crème concentrés ou sucrés exportés par la Mongolie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, le volume des exportations s'est élevé à 1 tonne, soit une baisse de 99,3 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les exportations ont chuté de 99,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 85,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Chine a été de loin la principale destination des exportations en volume de lait et de crème concentrés ou sucrés en provenance de Mongolie, représentant 96,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Mongolie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de lait et de crème concentrés ou sucrés en provenance de Mongolie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations se sont élevées à 6 000 dollars américains, marquant un recul de 98,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont baissé de 99,3 %, soit un taux annualisé de 80,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le lait et la crème concentrés ou sucrés en provenance de Mongolie ont été principalement expédiés vers la Chine, qui a absorbé 96,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Mongolie en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés vers la Mongolie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de lait et de crème concentrés ou sucrés en Mongolie ont reculé. En 2020, la Mongolie a importé environ 5 723 tonnes de lait et de crème concentrés ou sucrés, ce qui reflète une baisse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 6 551 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 11,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Nouvelle-Zélande, la Biélorussie et la Pologne — ont représenté ensemble 76,8 % des importations totales en volume de lait et de crème concentrés ou sucrés en Mongolie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les approvisionnements étrangers en lait et crème concentrés ou sucrés en Mongolie ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 16 437 000 dollars américains, soit 4,8 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 22,1 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 17 268 000 dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Nouvelle-Zélande (45,8 % des importations en valeur), la Biélorussie (29,9 % des importations en valeur) et la Pologne (13,3 % des importations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de lait et de crème concentrés ou sucrés en Mongolie, avec une part combinée de 89,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Mongolie en valeur, 2017-2020