Marché du jus d'orange en Uruguay

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du jus d'orange non fermenté en Uruguay est passé de 2 664 mille L en 2018 à 4 161 mille L en 2023, soit une croissance globale de 56 %. Cette expansion a été particulièrement marquée entre 2020 et 2021, lorsque le marché est passé de 2 811 mille L à 4 406 mille L, soutenu par une forte hausse de la production nationale, qui est passée de 2 497 mille L à 3 608 mille L.

Le volume du marché s'est stabilisé autour de 4 436 mille L en 2022, année où le rôle de l'Uruguay en tant qu'exportateur important de jus d'orange congelé vers des marchés comme le Mexique a contribué à maintenir sa capacité de production. L'année suivante, cependant, le marché a connu une contraction, tombant à 4 161 mille L. Ce déclin est directement lié à des tempêtes de grêle qui ont endommagé une partie de la récolte d'oranges, réduisant la disponibilité de matières premières pour la transformation en jus et entraînant une baisse de la production nationale.

Production du jus d'orange en Uruguay

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus d'orange, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'orange, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de jus d'orange en Uruguay a augmenté. En 2020, le pays a produit 2 497 K l de jus d'orange, soit une hausse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 18,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 2 420 K l. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 16,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus d'orange de Uruguay

Exportations en nature, k l

Les exportations de jus d'orange en provenance d'Uruguay ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 791 K l de jus d'orange, marquant une forte baisse de 25,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 52,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (66,7 % des exportations en volume), l'Espagne (8,7 %) et le Mexique (7,1 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 82,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de jus d'orange en Uruguay ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 1 025 K $ US, indiquant une légère diminution de 9,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 69,1 %, soit un taux annualisé de 32,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont été les principaux acheteurs de jus d'orange uruguayen, représentant 71,0 % des exportations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'orange vers l'Uruguay

Importations en nature, k l

Les importations de jus d'orange en Uruguay ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 1 106 K l, en baisse de 9,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 8,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1 299 K l. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Argentine et le Brésil ont été les principaux fournisseurs de jus d'orange vers l'Uruguay, représentant ensemble 94,8 % des importations totales en volume, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de jus d'orange en Uruguay ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 1 625 K $ US, reflétant une forte diminution de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 25,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 206 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 14,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 1,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil et l'Argentine ont été les principales destinations des importations en valeur de jus d'orange vers l'Uruguay, représentant conjointement 96,7 % des flux totaux, le volume restant étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020