Marché du jus d'orange en Algérie

Observations des rapports précédents

Le marché du jus d'orange en Algérie est resté stable autour de 30 millions de litres entre 2018 et 2019. Durant cette période, les autorités ont élaboré une réglementation technique pour améliorer la qualité et la conformité, car plus de 80 % de l'offre ne respectait pas les normes alimentaires. L'industrie a également fait face à une contrainte structurelle due au manque d'oranges industrielles cultivées localement, les agriculteurs produisant principalement des fruits de table, ce qui a limité la matière première pour la transformation.

Le volume du marché a chuté à 27,3 millions de litres en 2021, sous la pression des maladies dans les vergers d'agrumes et de la hausse des prix du concentré de jus d'orange importé, ce qui a augmenté les coûts de production. La reprise a commencé en 2022, tirée par une croissance annuelle de la demande des consommateurs de 10 % pour les jus de fruits et par des investissements étrangers, comme la prise de participation d'Agrana Fruit dans le transformateur local ELAFRUITS, améliorant la capacité de transformation. En 2023, le marché est remonté à 30 millions de litres.

Le lancement de nouvelles marques locales comme Tazej et Ifruit Orange a reflété une diversification des produits et des améliorations de la qualité. Les défis persistants incluaient un soutien gouvernemental insuffisant pour la culture industrielle d'agrumes, bien que l'association professionnelle APAB ait engagé des discussions avec les ministères pour aider à organiser le marché.

Production du jus d'orange en Algérie

En nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, l'Algérie s'est classée au 26e rang mondial pour la production de jus d'orange.

Principaux producteurs de du jus d'orange, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'orange, 2017-2020

Après deux années de croissance, le volume de production de jus d'orange en Algérie a diminué. En 2020, la production s'est établie à 23 617 K l, en baisse de 11,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 26 528 K l. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 11,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus d'orange d'Algérie

Exportations en nature, k l

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2019, tandis que le pic a été atteint en 2017, avec un écart de 42 fois entre ces deux années. En 2020, l'Algérie a exporté 29 K l de jus d'orange, soit une hausse de 15,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été de 25 K l en 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 95,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Tunisie a clairement dominé les exportations en volume de jus d'orange depuis l'Algérie, représentant 88,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié de 21 fois entre le point bas de 2019 et le pic de 2017. En 2020, l'Algérie a exporté 18 K $ US de jus d'orange, soit une augmentation de 14,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 16 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 88,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de jus d'orange depuis l'Algérie étaient largement concentrées sur la Tunisie, qui représentait 76,5 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble les 23,5 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'orange vers l'Algérie

Importations en nature, k l

Après deux années de baisse, le volume des importations de jus d'orange en Algérie a augmenté. En 2020, l'Algérie a importé 4 935 K l de jus d'orange, marquant une amélioration de 24,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 36,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 14,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 974 K l. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 32,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le Brésil (20,3 % des importations en volume), l'Italie (19,4 % des importations en volume) et l'Égypte (13,4 % des importations en volume) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en volume de jus d'orange vers l'Algérie, avec une part combinée de 53,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de jus d'orange en Algérie ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 7 154 K $ US, soit une augmentation spectaculaire de 26,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 50,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 21,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 661 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 49,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Brésil, l'Italie et l'Égypte — ont absorbé ensemble 56,1 % des importations totales en valeur de jus d'orange vers l'Algérie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020