Marché du gingembre aux Fidji, 2026

Observations des rapports précédents

La production et le volume du marché intérieur du gingembre aux Fidji ont globalement progressé entre 2018 et 2023, malgré une légère baisse en 2019. La reprise des exportations de gingembre frais vers l'Australie en 2018, après une interruption de trois ans, a créé une nouvelle demande. L'année suivante, la création de l'Association des producteurs et de commercialisation du gingembre des Fidji a renforcé l'organisation et les capacités des agriculteurs, jetant les bases d'une future expansion.

Une forte hausse de la demande à l'exportation en 2020, notamment vers les États-Unis, le Canada, les Pays-Bas et l'Australie, a poussé la production au-delà de 11 000 tonnes. Le soutien actif du ministère de l'Agriculture et des Voies navigables a aidé à maintenir les flux d'exportation pendant la pandémie de COVID-19. Cette dynamique s'est poursuivie en 2021, l'Australie devenant le plus grand marché unique avec 980 tonnes de gingembre fidjien importées, ce qui a incité à de nouvelles augmentations de la production.

La croissance s'est maintenue en 2022 et 2023 grâce à un soutien concret du gouvernement, notamment une allocation budgétaire de 600 000 dollars pour le Programme de culture du gingembre et des plans pour porter ce financement à 2 millions de dollars. Les investissements dans les capacités de transformation, comme les subventions à Kaiming Agro pour développer le stockage et la production, ainsi que la diversification des débouchés à l'exportation, ont soutenu la production qui a atteint 15 781 tonnes et le volume du marché intérieur qui est monté à 14 491 tonnes en 2023.

Production du gingembre aux Fidji

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, Fidji était le 19e producteur de gingembre sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du gingembre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du gingembre, 2017-2020

En 2020, Fidji a produit 11 409 tonnes de gingembre, soit une augmentation de 21,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 50,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une croissance de 30,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux Fidji en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de gingembre à Fidji s'est élevée à 30 222 milliers de dollars américains, soit une hausse de 14,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 36,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une croissance de 26,0 %.

Dynamique annuelle de la production aux Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du gingembre des Fidji

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 215,0 tonnes, puis leur pic en 2020, à 693,8 tonnes, soit une différence de 3,2 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de gingembre depuis Fidji ont connu une hausse spectaculaire de 222,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 47,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Fidji en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (32,7 % des exportations en volume), l'Australie (31,3 %) et la Nouvelle-Zélande (24,5 %) ont absorbé ensemble 88,5 % des exportations totales de gingembre en volume depuis Fidji, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Fidji en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur minimum en 2019, à 604 milliers de dollars américains, puis leur maximum en 2017, avec une variation de 3,1 fois entre ces deux années. En 2020, Fidji a exporté pour 1 838 milliers de dollars américains de gingembre, marquant une hausse de 204,5 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 47,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, trois marchés principaux — l'Australie, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande — ont représenté ensemble 82,9 % de la valeur totale des exportations de gingembre depuis Fidji.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Fidji en valeur, 2017-2020

Importations du gingembre aux Fidji

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 14,6 tonnes, et leur pic en 2018, à 159,7 tonnes, reflétant un écart de 10,9 fois entre ces années. En 2020, les importations de gingembre à Fidji ont connu une contraction marquée de 18,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 88,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une croissance de 25,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Fidji en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, la Chine (67,7 % des importations en volume), Hong Kong (7,1 %) et l'Inde (5,3 %) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 80,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Fidji en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur minimum en 2019, à 63 milliers de dollars américains, et leur maximum en 2017, reflétant un écart de 4,1 fois entre ces années. En 2020, le volume des importations de gingembre à Fidji s'est élevé à 70 milliers de dollars américains, représentant une augmentation notable de 11,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 71,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Fidji en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Chine (42,8 % des importations en valeur), l'Australie (15,7 %) et les États-Unis (11,8 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 70,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Fidji en valeur, 2017-2020