Marché du fonio à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du fonio en Afrique de l'Ouest est passé de 646 mille tonnes en 2018 à 690 mille tonnes en 2023. Cette croissance a été initiée par l'approbation officielle de la céréale pour la vente en Europe fin 2018, ouvrant de nouvelles opportunités d'exportation et se reflétant dans la hausse des prix à l'exportation. L'émergence de la Guinée comme producteur dominant, représentant 73 % du marché régional en 2020, a fourni une base solide pour l'expansion de la production.

Le volume du marché s'est stabilisé autour de 660-665 mille tonnes pendant 2021-2022. Cette période a été marquée par des investissements accrus dans la production de fonio au Ghana, soutenant la capacité d'exportation, et par une reconnaissance croissante des consommateurs pour ses avantages sans gluten et nutritionnels, ce qui a renforcé la demande. Parallèlement, le développement de nouvelles lignes de produits en Europe, y compris le lancement de bière à base de fonio par des brasseries internationales, a commencé à diversifier les usages et à créer de nouveaux segments de marché.

Une forte hausse à 690 mille tonnes est survenue en 2023. Cela a été principalement dû à l'amélioration des conditions de marché en Guinée, où les programmes Fairtrade ont aidé à mettre fin aux pratiques spéculatives de certains transformateurs, améliorant l'accès local et la stabilité. En plus de la croissance continue de la production au Ghana, l'établissement de la première chaîne d'approvisionnement certifiée Fairtrade pour la bière de fonio a stimulé davantage la demande en ajoutant une catégorie de produit premium et éthique.

Production du fonio à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du fonio, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du fonio, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de fonio de la CEDEAO a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 635,2 milliers de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 661,4 milliers de tonnes, marquant une hausse modeste de 4,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, k t

Exportations du fonio ce-déao

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. En 2018, les exportations ont atteint leur point le plus bas avec 83,8 tonnes, enregistrant la plus forte baisse de 45,1 %. En 2019, elles ont culminé à 262,2 tonnes, soit la plus forte augmentation de 213,0 %, créant un écart de 3,1 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de fonio de la CEDEAO vers l'étranger se sont élevées à 259,9 tonnes, en baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (47,2 % des exportations en volume), la France (21,1 %) et les Pays-Bas (11,4 %) ont dominé le classement des acheteurs de fonio de la CEDEAO, leur part combinée atteignant 79,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. En 2018, la valeur a atteint son minimum avec 138,4 milliers de dollars américains. En 2019, elle a culminé à 416,6 milliers de dollars américains, enregistrant la plus forte augmentation de 201,1 %, avec une amplitude de 3 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de fonio de la CEDEAO se sont établies à 228,2 milliers de dollars américains, en baisse de 45,2 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (49,4 % des exportations en valeur), la France (23,9 %) et les Pays-Bas (15,3 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 88,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations du fonio de la CEDEAO

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2018, les volumes ont atteint leur maximum avec 1,8 tonne, enregistrant la plus forte augmentation de 1 245,9 %. En 2020, ils sont tombés à leur point le plus bas, avec un ratio de 22 fois entre ces deux années. En 2020, la CEDEAO a importé une valeur non spécifiée de tonnes de fonio, correspondant à une chute brutale de 89,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la France et la Suisse ont été les principales destinations pour les importations en volume de fonio vers la CEDEAO, représentant ensemble 43,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. En 2017, la valeur a atteint son minimum, tandis qu'en 2018, elle a culminé à 8,9 milliers de dollars américains, enregistrant la plus forte augmentation de 6 544,5 %, avec une variation de 66 fois entre ces deux années. En 2019, la plus forte baisse a été de 97,4 %. En 2020, la CEDEAO a importé une valeur non spécifiée de milliers de dollars américains de fonio, soit une baisse de 11,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la France et la Suisse ont été les principales directions pour les importations en valeur, leur part conjointe atteignant 91,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020