Étude de marché

Marché des viandes et abats d'oies en Syrie

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de viande et d'abats d'oie en Syrie a fluctué entre 116 t et 122 t de 2018 à 2022, avec des baisses modestes en 2019 et 2021 suivies de reprises. En 2023, la production a atteint 123 t, soit une légère augmentation.

Cette hausse en 2023 a été soutenue par une forte augmentation des prix de la viande rouge et la mise en œuvre d'une décision autorisant les exportations de moutons. Ces facteurs ont probablement déplacé la demande des consommateurs vers des produits avicoles plus abordables, y compris la viande d'oie.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Syrie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Syrie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Balance commerciale
1. 6.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 6.1.1. En nature, kg
  2. 6.1.2. En valeur, $ US
2. 6.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 6.2.1. En nature, kg
  2. 6.2.2. En valeur, $ US
7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 7.1. Données directes
  1. 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 7.2. Données miroir
  1. 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des viandes et abats d'oies en Syrie

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Syrie s'est classée au 28e rang mondial pour la production de viande et d'abats d'oie.

Principaux producteurs de des viandes et abats d'oies, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des viandes et abats d'oies, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la Syrie a produit 122,0 tonnes de viande et d'abats d'oie, ce qui représente une légère augmentation de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, la production a progressé de 5,2 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La baisse la plus marquée a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.3%	(4.1%)	5.2%	1.7%

Source : SHEV.io

Exportations des viandes et abats d'oies de Syrie

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Koweït est resté l'acheteur prédominant de viande et d'abats d'oie en provenance de Syrie, représentant 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Durant la période 2017-2020, le Koweït a été le principal partenaire commercial en termes de valeur des exportations, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io