Étude de marché

Marché des tourteaux de noix de coco à Maurice

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de tourteau de coprah à Maurice a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Elle a chuté de manière marquée à 3 690 kg en 2019, une baisse étroitement liée à une hausse de 18,5 % des prix mondiaux des matières premières et à la suspension temporaire des importations d'huiles comestibles par la State Trading Corporation, ce qui a mis sous tension la chaîne d'approvisionnement pour l'extraction d'huile. Malgré des importations signalées de noix de coco pour sécuriser les matières premières de l'industrie locale de l'huile, la production a de nouveau reculé en 2021 à 3 140 kg, après un redressement partiel en 2020.

À partir de 2022, le marché est entré dans une phase de reprise, la production atteignant 4 280 kg en 2023. Cette croissance a été largement portée par des entreprises agro-industrielles comme Agriterra, qui développent des modèles d'économie circulaire réutilisant le tourteau et d'autres résidus agricoles pour produire de l'énergie renouvelable et des engrais naturels, créant ainsi une nouvelle demande pour ce sous-produit. Des évolutions plus larges du marché, notamment l'autorisation par le gouvernement en 2022 d'un secteur industriel du cannabis et l'évolution des préférences des consommateurs vers des huiles comestibles plus raffinées, ont fourni un contexte supplémentaire pour l'environnement de transformation des oléagineux.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Maurice
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Maurice en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Maurice par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Maurice par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Maurice, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Maurice par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Maurice par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Maurice par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Maurice, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Maurice par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tourteaux de noix de coco à Maurice

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des tourteaux de noix de coco, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tourteaux de noix de coco, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de tourteau de coprah à Maurice a augmenté. En 2020, 3 860 kg de tourteau de coprah ont été produits à Maurice, ce qui représente une hausse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 25,6 %, soit un taux annualisé de 9,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 3 690 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 22,2 %.

Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.7%)	(22.2%)	4.6%	(9.4%)

Source : SHEV.io

Exportations des tourteaux de noix de coco de Maurice

Selon l'analyse du marché, il n'y a eu aucune exportation de tourteau de coprah à Maurice entre 2017 et 2020.

Importations des tourteaux de noix de coco à Maurice

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, 100,0 % des importations en volume de tourteau de coprah à Maurice étaient destinées au Sri Lanka, ce qui fait de ce marché le principal et unique partenaire commercial.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en valeur était dominée par un seul marché : le Sri Lanka, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io