Marché des tomates en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le volume du marché tchèque des tomates fraîches a reculé, passant de près de 99 000 t en 2018 à environ 80 000 t en 2020, en raison d'une baisse des importations. La tendance à la baisse s'est poursuivie mais a ralenti en 2021, et le marché s'est stabilisé en 2022 avec une chute inférieure à 2 %. Cette stabilisation a coïncidé avec l'abrogation, effective en janvier 2022, des exigences nationales d'étiquetage pour les fruits et légumes frais (décret n° 157/2003 Coll.), qui a aligné la réglementation tchèque sur les normes de commercialisation de l'UE et simplifié les échanges.

Alors que les importations continuaient de diminuer, la production nationale de tomates a fortement augmenté, passant de 8 730 t en 2020 à plus de 20 000 t en 2023. Cette croissance de la production locale a contribué à compenser la baisse des volumes importés et a soutenu une légère reprise du marché en 2023, lorsque la consommation totale a atteint 77 800 t. L'intérêt des consommateurs pour les variétés biologiques et spécialisées de tomates, observé en 2024, a favorisé l'orientation vers une production nationale à plus forte valeur ajoutée.

En 2024, d'autres changements réglementaires sont entrés en vigueur, notamment la simplification des normes de commercialisation de l'UE pour les fruits et légumes (réduction du nombre de normes spécifiques de 36 à 10) et la mise à jour des règlements de l'UE sur la classification, l'étiquetage et l'emballage (CLP). Ces mesures visent à fluidifier le commerce transfrontalier. Par ailleurs, des pratiques telles que la chloration et le cirage des tomates avant emballage, signalées par l'Inspection d'État de l'agriculture et de l'alimentation, soulignent les efforts continus pour garantir la sécurité des produits et leur durée de conservation.

Production des tomates en République tchèque

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La production a atteint son point le plus bas en 2017, puis son pic en 2019, avec une variation de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, la production de tomates en République tchèque s'est élevée à 8 730 tonnes, ce qui représente une baisse significative de 17,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 10 620 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 109,2 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un écart de 2,1 fois. En 2020, la production de tomates en République tchèque a été évaluée à 14 341 milliers de dollars américains, montrant une légère baisse de 3,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 14 887 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 101,8 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des tomates de République tchèque

Exportations en nature, t

Les exportations de tomates en République tchèque ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 6 311 tonnes, ce qui représente une baisse de 8,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 30,9 %, soit un taux annualisé de 11,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par la Slovaquie, qui a représenté 87,2 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de tomates de la République tchèque a augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 10,4 millions de dollars américains, en hausse de 6,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 22,7 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 9,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 26,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Slovaquie a dominé la structure des partenaires pour les exportations en valeur, avec une part de 84,9 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts comparativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations des tomates vers la République tchèque

Importations en nature, t

Les volumes de tomates importées en République tchèque ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 77 949 tonnes, montrant une baisse de 11,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 17,4 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 95 745 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 1,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne (26,6 % des importations en volume), les Pays-Bas (26,5 % des importations en volume) et le Maroc (15,3 % des importations en volume) étaient les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 68,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers en tomates en République tchèque ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la République tchèque a importé environ 107,2 millions de dollars américains de tomates, ce qui est 5,6 % inférieur à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 12,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (24,9 % des importations en valeur), l'Espagne (22,5 % des importations en valeur) et le Maroc (19,9 % des importations en valeur) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 67,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020