Étude de marché

Marché des tablettes de chocolat fourrées en Irlande

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des barres de chocolat fourrées en Irlande a connu une évolution contrastée. En volume, il a légèrement augmenté de 8 876 tonnes en 2019 à 9 044 tonnes en 2020, avant de chuter fortement à 4 237 tonnes en 2021. En valeur, le marché a reculé de 51,9 millions USD en 2019 à 46,7 millions USD en 2020, puis à 43,7 millions USD en 2021.

En 2023, le marché a rebondi vigoureusement, avec une croissance de 99 % de sa valeur, atteignant environ 60 millions USD. Cette hausse marque la troisième année consécutive de croissance, portée par une demande résiliente des consommateurs pour les produits chocolatés. Parallèlement, les prix à l'importation ont augmenté de 24 %, ce qui a contribué à la hausse de la valeur du marché.

En 2024, plusieurs tendances ont façonné le marché. Mondelez International a investi dans le développement de cacao cellulaire, reflétant les efforts de l'industrie pour faire face à la volatilité de l'approvisionnement en cacao. Les préférences des consommateurs se sont orientées vers le chocolat noir et les produits issus d'une production durable, sous l'effet des préoccupations sanitaires et des nouvelles réglementations européennes en matière de durabilité, comme la directive sur le devoir de vigilance en matière de durabilité des entreprises. De plus, les chocolats fonctionnels, enrichis de bienfaits pour la santé, ont gagné en popularité en Europe.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés du marché
1. 4.1. En nature
  1. 4.1.1. Production, 2019-2021
  2. 4.1.2. Importations, 2018-2024
  3. 4.1.3. Exportations, 2018-2024
  4. 4.1.4. Taille du marché, 2019-2021
2. 4.2. En valeur
  1. 4.2.1. Production, 2019-2021
  2. 4.2.2. Importations, 2018-2024
  3. 4.2.3. Exportations, 2018-2024
  4. 4.2.4. Taille du marché, 2019-2021
5. Production
1. 5.1. Production en Irlande
  1. 5.1.1. En nature, 2019-2021, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2019-2021, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tablettes de chocolat fourrées en Irlande

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de barres de chocolat fourrées en Irlande a été évaluée à 8 495 K $ US, en baisse de 6,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(6.3%)	-

Source : SHEV.io

En nature, 2017-2020, t

En 2020, l'Irlande a produit 823,3 tonnes de barres de chocolat fourrées, ce qui représente une forte baisse de 10,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(10.2%)	-

Source : SHEV.io

Exportations des tablettes de chocolat fourrées de Irlande

Exportations en nature, t

Les exportations irlandaises de barres de chocolat fourrées ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 5 485 tonnes, soit 2,9 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 7 277 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 27,2 %. En 2019, la plus forte baisse a été observée à 22,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.2%	(22.4%)	(2.9%)	(1.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni a concentré la quasi-totalité des exportations en volume de barres de chocolat fourrées en provenance d'Irlande, représentant 92,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de barres de chocolat fourrées en provenance d'Irlande ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 26 219 K $ US, restant stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 33 344 K $ US, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 21,2 %. En 2019, la plus forte baisse a été observée à 21,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.2%	(21.3%)	(0.1%)	(1.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni a été le principal partenaire pour les exportations en valeur, représentant 90,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des tablettes de chocolat fourrées vers l'Irlande

Importations en nature, t

Les importations irlandaises de barres de chocolat fourrées ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Irlande a importé 64 467 tonnes, soit une légère hausse de 0,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 26,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 8,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.2%	17.1%	0.7%	8.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en volume de barres de chocolat fourrées en Irlande étaient le Royaume-Uni (51,9 % des importations en volume), l'Allemagne (14,7 %) et la Pologne (12,8 %), représentant ensemble 79,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations irlandaises de barres de chocolat fourrées ont diminué. En 2020, l'Irlande a importé pour 64 467 K $ US, marquant un recul de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 69 069 K $ US, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 14,0 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.0%	7.1%	(6.7%)	4.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Royaume-Uni, l'Allemagne et la Pologne — ont dominé les importations en valeur, représentant ensemble 72,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io