Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le volume physique du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales en Afrique de l'Est est passé de 3 698 mille tonnes en 2018 à 3 854 mille tonnes en 2023, après une période de stabilisation puis d'expansion. La stabilité initiale a été soutenue par les fonctions de soutien des prix et de stockage de l'Office national des céréales et des produits (NCPB), ainsi que par un vaste secteur de meunerie comprenant environ 150 grands moulins et des milliers d'opérations petites et moyennes, assurant une activité de transformation régulière. L'adoption de pratiques agricoles climato-intelligentes, encourageant l'utilisation des résidus de culture pour le paillage, a commencé à contribuer à une utilisation plus efficace de ces sous-produits à partir de 2019. Bien que la pandémie de COVID-19 ait affecté les chaînes d'approvisionnement en 2020, les politiques gouvernementales axées sur la sécurité alimentaire et la transformation locale ont permis de maintenir le volume du marché à 3 717 mille tonnes.

Une hausse significative du volume du marché à 3 984 mille tonnes est survenue en 2021, portée par l'entrée de nouveaux acteurs dans le secteur de la transformation des céréales, qui ont apporté une focalisation sur l'innovation et la durabilité. Cette expansion a été facilitée par la mise en œuvre de nouvelles réglementations sur l'étiquetage et la traçabilité des produits agricoles, améliorant les standards du marché. Des changements dans les politiques d'accès au marché ont également facilité la commercialisation des résidus de transformation. En 2022, le volume du marché a connu une légère correction à 3 967 mille tonnes. Durant cette période, des politiques renforcées de durabilité et de gestion des déchets agricoles ont favorisé la croissance de nouveaux segments de produits, comme la production d'aliments pour animaux à partir de résidus, tandis que les fluctuations des prix mondiaux des céréales ont contribué à une baisse notable de la valeur du marché, tombée à 876 millions de dollars US.

En 2023, le volume physique du marché s'est encore ajusté à 3 854 mille tonnes. La production en volume a poursuivi sa tendance à la hausse pour atteindre 4 721 mille tonnes, mais l'augmentation des exportations à 910 mille tonnes a réduit la disponibilité intérieure. La valeur du marché a continué de se contracter, atteignant 683 millions de dollars US, reflétant des pressions continues sur les prix dans le secteur.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique de l'Est a diminué. En 2020, 4 266 kt de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses ont été produits en Afrique de l'Est, ce qui représente une légère baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 4,7 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 334 kt. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 4,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, k t

L'Afrique de l'Est a exporté 593,9 kt de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en 2020, en baisse de 8,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 590,2 kt. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 645,6 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure par pays des exportations en volume est restée très diversifiée : le Vietnam (16,3 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (15,7 % des exportations en volume) et Oman (11,2 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 43,1 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 56,9 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses quittant l'Afrique de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations s'élevaient à 114,1 millions de dollars US, ce qui constitue une réduction significative de 17,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,3 %, soit un taux annualisé de 3,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 169,9 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 18,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 62,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la répartition par pays des exportations en valeur est restée dispersée : le Vietnam (25,3 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (9,4 % des exportations en valeur) et le Qatar (8,1 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 42,8 % des flux totaux, et aucun partenaire ne se distinguait comme clairement dominant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique de l'Est

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2017, avec une différence de 7 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique de l'Est s'est établi à 44,9 kt, ce qui représente une augmentation de 57,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 28,5 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 76,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique de l'Est a augmenté. En 2020, les importations ont atteint 9,8 millions de dollars US, soit une hausse de 23,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 74,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 36,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7,9 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 64,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne est restée le partenaire clé pour les importations en valeur de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique de l'Est, avec une part de 1,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020