Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Guatemala

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des résidus de transformation de son et de céréales au Guatemala a connu des fluctuations entre 2018 et 2020, passant de 305,5 milliers de tonnes en 2018 à 320,5 milliers de tonnes en 2019, puis redescendant à 305,9 milliers de tonnes en 2020. Une période de forte croissance s'est ensuite amorcée de 2021 à 2022, avec un volume atteignant 345,1 milliers de tonnes. Cette expansion a été principalement stimulée par la mise en œuvre de l'Acuerdo Gubernativo 164-2021, une réglementation complète de gestion des déchets solides qui a incité à une meilleure gestion et au recyclage des résidus organiques industriels. Parallèlement, le ministère de l'Agriculture a activement promu des pratiques durables, en formant les agriculteurs à utiliser des sous-produits comme le son de riz pour produire des engrais organiques, ce qui a créé de nouveaux débouchés au sein du secteur agricole.

En 2023, le volume du marché a diminué pour s'établir à 330,4 milliers de tonnes. Cette année-là, les autorités ont continué d'appliquer les politiques de gestion des déchets et de dispenser des formations sur le compostage, tandis que des rapports indiquaient une hausse de la production globale de déchets solides. L'ajustement du marché a suivi la forte augmentation des années précédentes, les niveaux d'importation restant élevés.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Guatemala

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

En 2020, le Guatemala a produit 290,3 milliers de tonnes de son, issues et résidus de la transformation des céréales ou des légumineuses, ce qui représente une baisse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 7,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 3,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses du Guatemala

Exportations en nature, t

Les expéditions transfrontalières de son, issues et résidus de la transformation des céréales ou des légumineuses du Guatemala augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le Guatemala a exporté 4 286 tonnes de ces produits, soit une hausse de 562,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 8 846,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 347,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Honduras a concentré de manière significative les exportations en volume de son, issues et résidus de la transformation des céréales ou des légumineuses en provenance du Guatemala, représentant 94,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de son, issues et résidus de la transformation des céréales ou des légumineuses du Guatemala vers l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 397 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 82,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 320,6 %, avec un taux annualisé de 61,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Honduras ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur, représentant ensemble 91,7 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Guatemala

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 5 072 tonnes, puis leur pic en 2020, à 19 873 tonnes, avec un rapport de 3,9 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les importations de son, issues et résidus de la transformation des céréales ou des légumineuses au Guatemala ont enregistré 19 873 tonnes, reflétant une forte augmentation de 106,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 1,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Nicaragua (34,6 % des importations en volume), le Salvador (32,8 % des importations en volume) et le Honduras (26,5 % des importations en volume) ont contribué le plus aux importations en volume, représentant ensemble 93,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation de 3,2 fois a été notée entre le minimum en 2018, à 817 milliers de dollars américains, et le maximum en 2020, à 2 600 milliers de dollars américains. En 2020, les importations de son, issues et résidus de la transformation des céréales ou des légumineuses au Guatemala se sont élevées à 2 600 milliers de dollars américains, constituant une augmentation de 38,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 9,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 129,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Salvador (51,4 % des importations en valeur), le Nicaragua (23,8 % des importations en valeur) et le Honduras (13,3 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de son, issues et résidus de la transformation des céréales ou des légumineuses au Guatemala, formant ensemble 88,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020