Marché des sons, remoulages et résidus de maïs en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des sons, issues et résidus de maïs en Europe du Sud a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume est parti de 757,7 milliers de tonnes en 2018, a baissé à 715,0 milliers de tonnes en 2019, puis a fortement reculé à 440,3 milliers de tonnes en 2020. Une reprise s'est ensuivie, avec une croissance à 496,0 milliers de tonnes en 2021 et un bond à 726,3 milliers de tonnes en 2022, avant un léger repli à 634,3 milliers de tonnes en 2023.

Les volumes de production ont suivi cette volatilité, passant de 688,7 milliers de tonnes en 2018 à un creux de 393,9 milliers de tonnes en 2020, puis rebondissant vigoureusement à 714,0 milliers de tonnes en 2022. Les importations ont généralement diminué, de 91,4 milliers de tonnes en 2018 à 56,2 milliers de tonnes en 2022, mais ont augmenté brusquement à 95,9 milliers de tonnes en 2023. Les exportations, elles, se sont développées régulièrement, de 22,3 milliers de tonnes en 2018 à 45,3 milliers de tonnes en 2023.

Au niveau mondial, la consommation de son de maïs a progressé régulièrement, atteignant 26 millions de tonnes en 2024 avec une hausse annuelle moyenne de 1,9 % depuis 2013, tandis que les prix à l'importation ont culminé à 299 dollars la tonne en 2022 avant de se modérer. Ces tendances internationales éclairent l'intégration du marché sud-européen dans des dynamiques commerciales plus larges.

Production des sons, remoulages et résidus de maïs en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. La production a atteint son minimum en 2017, puis son maximum en 2018, avec une variation de 2 fois entre ces deux années. En 2020, la production de son, drèches et résidus de maïs en Europe du Sud s'est établie à 393,9 K t, ce qui représente une forte baisse de 40,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 688,7 K t, avec la plus forte augmentation cette année-là de 104,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus de maïs d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

Les exportations de son, drèches et résidus de maïs d'Europe du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 28 556 t, soit une hausse de 23,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 3,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 22 328 t, marquant la plus forte baisse cette année-là de 19,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (5,5 % des exportations en volume), le Japon (1,7 % des exportations en volume) et la Jordanie (1,3 % des exportations en volume) figuraient parmi les principaux acheteurs de son, drèches et résidus de maïs en provenance d'Europe du Sud. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 8,5 % du total des exportations en volume, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'Europe du Sud a exporté pour 8 780 K $ US de son, drèches et résidus de maïs, soit une augmentation de 44,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 29,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 6 080 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là de 18,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Panama (7,9 % des exportations en valeur), la Turquie (4,4 % des exportations en valeur) et la France (3,4 % des exportations en valeur) étaient des acheteurs importants de son, drèches et résidus de maïs en provenance d'Europe du Sud. Cependant, leur part combinée n'atteignait que 15,8 % du total des exportations en valeur, les 84,2 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de maïs en Europe du Sud

Importations en nature, t

Les importations de son, drèches et résidus de maïs en Europe du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 74 966 t, en baisse de 8,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 17,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 91 381 t, avec la plus forte augmentation cette année-là de 0,4 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations en volume de son, drèches et résidus de maïs en Europe du Sud n'étaient pas fortement concentrées : la France (23,6 % des importations en volume), la Hongrie (9,5 % des importations en volume) et la Bulgarie (8,7 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 41,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de son, drèches et résidus de maïs en Europe du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, il s'est établi à 19 032 K $ US, correspondant à une baisse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 10,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 24 221 K $ US, avec la plus forte augmentation cette année-là de 14,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de son, drèches et résidus de maïs en Europe du Sud étaient réparties entre de nombreux pays, avec la France (30,8 % des importations en valeur), la Bulgarie (6,7 % des importations en valeur) et la Hongrie (4,0 % des importations en valeur) représentant conjointement seulement 41,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020