Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus de maïs en Amérique centrale

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Central America" comprend les pays suivants :

Belize

Costa Rica

Salvador

Guatemala

Honduras

Mexique

Nicaragua

Panama

Observations des rapports précédents

Le marché des issues de maïs, des drèches et des résidus en Amérique centrale est passé de 1 700 milliers de tonnes en 2018 à 1 934 milliers de tonnes en 2020. Cette croissance a été liée à des facteurs agricoles au Costa Rica, où les impacts sur le marché du maïs et la superficie importante de maïs parmi les cultures de base ont soutenu une production plus élevée, augmentant ainsi l'offre de résidus de mouture.

Le volume du marché s'est stabilisé autour de 1 942 milliers de tonnes en 2021. Durant cette période, des initiatives pour conserver la diversité du maïs latino-américain pour la sécurité nutritionnelle et des programmes pour améliorer la qualité des sols dans les systèmes d'élevage costariciens ont aidé à maintenir la production agricole. Le marché a ensuite diminué à 1 874 milliers de tonnes en 2022 avant de remonter à 1 958 milliers de tonnes en 2023.

D'ici 2024, l'introduction par le Costa Rica de règles de gestion intégrée des déchets sous la loi 8839 et l'adoption de normes environnementales ISO, ainsi que l'influence d'accords internationaux comme l'Accord de Paris et le Pacte vert européen, ont commencé à encadrer des pratiques de durabilité plus strictes pour la gestion des sous-produits agricoles tels que les résidus de maïs.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Belize par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Belize par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Belize, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Belize par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Belize par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Belize par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Belize, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Belize par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Belize par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Belize par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Belize, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Belize par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Belize par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Belize par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Belize, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Belize par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus de maïs en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de son, gruaux et résidus de maïs en Amérique centrale augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 954 kt de son, gruaux et résidus de maïs ont été produits en Amérique centrale, ce qui représente une hausse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.3%	11.2%	2.8%	5.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de son, gruaux et résidus de maïs en Amérique centrale augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de son, gruaux et résidus de maïs s'est élevée à 477,5 millions de dollars US en Amérique centrale, marquant une légère progression de 1,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 29,4 %, soit un taux annualisé de 9,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.5%	12.3%	1.5%	9.0%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus de maïs d'Amérique centrale

Exportations en nature, t

Les livraisons de son, gruaux et résidus de maïs en provenance d'Amérique centrale augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Amérique centrale a exporté 22 152 t de son, gruaux et résidus de maïs, soit une hausse de 29,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 319,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 61,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	163.9%	22.6%	29.8%	61.3%

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de son, gruaux et résidus de maïs en provenance d'Amérique centrale augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 5 413 k$ US, soit 28,3 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 360,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 66,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	189.9%	23.8%	28.3%	66.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis ont détenu la plus grande part des exportations en valeur, représentant 2,9 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus de maïs en Amérique centrale

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2020 et leur maximum en 2017, avec une variation de 3,6 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de son, gruaux et résidus de maïs vers l'Amérique centrale ont totalisé 1 924 t, en baisse de 59,2 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(34.7%)	5.6%	(59.2%)	(34.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la principale destination des importations de son, gruaux et résidus de maïs vers l'Amérique centrale, absorbant 65,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2017, avec une variation de 3,2 fois. En 2020, le volume des importations de son, gruaux et résidus de maïs en Amérique centrale a atteint 448 k$ US, soit 59,6 % de moins qu'en 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 0,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.1%)	0.9%	(59.6%)	(32.4%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la part principale des importations en valeur de son, gruaux et résidus de maïs vers l'Amérique centrale est revenue aux États-Unis, qui ont représenté 76,7 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io