Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus de légumineuses en Asie

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Sri Lanka

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Pakistan

Brunéi

Myanmar

Cambodge

Indonésie

Laos

Malaise

les Philippines

Timor-Leste

Singapour

Vietnam

Thaïlande

Kazakhstan

Kirghizistan

Tadjikistan

Turkménistan

Ouzbékistan

Azerbaïdjan

Arménie

Bahreïn

Chypre

Géorgie

Palestine

Irak

Israël

Jordanie

Koweït

Liban

Oman

Qatar

Arabie Saoudite

Syrie

Turquie

les Émirats arabes unis

Yémen

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des issues, sons et résidus de légumineuses en Asie a plus que doublé entre 2018 et 2023, passant de 168,8 mille tonnes à 334,9 mille tonnes. La hausse la plus marquée s'est produite en 2019, avec un bond de 52 %, avant que les taux de croissance ne se modèrent pour aboutir à une quasi-stabilisation en 2023, marquée par une légère augmentation seulement.

En valeur, le marché a également progressé de manière soutenue, passant de 92,2 millions USD en 2018 à un pic de 219,6 millions USD en 2022. Cependant, en 2023, la valeur du marché a reculé de 5,6 % pour s'établir à 207,4 millions USD, malgré un léger gain en volume, ce qui suggère des évolutions des prix ou de la composition des produits.

Cette croissance du volume a été soutenue par une forte hausse des importations, qui sont passées de 70,9 mille tonnes en 2018 à 212,3 mille tonnes en 2023, tandis que les exportations sont restées relativement stables, à l'exception d'un pic en 2022.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus de légumineuses en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de son, issues et résidus de légumineuses en Asie augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 153,2 milliers de tonnes de son, issues et résidus de légumineuses, soit une hausse de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 32,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.7%	17.3%	9.0%	9.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de son, issues et résidus de légumineuses en Asie augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de son, issues et résidus de légumineuses en Asie s'est élevée à 87 367 milliers de dollars américains, marquant une solide progression de 18,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 31,8 %, soit un taux annualisé de 9,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.4%	9.9%	18.3%	9.6%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus de légumineuses d'Asie

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations de son, issues et résidus de légumineuses d'Asie ont reculé. En 2020, les exportations se sont établies à 26,0 milliers de tonnes, en baisse modérée de 4,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 38,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 27,4 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse cette même année, de 24,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.5%	24.9%	(4.9%)	11.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Asie, non spécifiée ailleurs, et la Somalie ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 5,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de son, issues et résidus de légumineuses d'Asie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 14 858 milliers de dollars américains, en hausse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 37,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.0%	17.0%	3.2%	11.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Asie, non spécifiée ailleurs (6,1 % des exportations en valeur), la Somalie (2,0 % des exportations en valeur) et la Russie (0,6 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur de son, issues et résidus de légumineuses d'Asie, avec une part combinée de 8,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus de légumineuses en Asie

Importations en nature, k t

Les importations de son, issues et résidus de légumineuses en Asie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 143,7 milliers de tonnes, affichant une légère progression de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 113,3 %, soit un taux annualisé de 28,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.2%	101.4%	0.6%	28.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en volume de son, issues et résidus de légumineuses en Asie étaient relativement bien réparties, avec l'Argentine (17,5 % des importations en volume), l'Ukraine (9,5 % des importations en volume) et les États-Unis (7,3 % des importations en volume) représentant ensemble seulement 34,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de son, issues et résidus de légumineuses en Asie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 64 443 milliers de dollars américains, en hausse de 22,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 87,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.3%	41.1%	22.6%	23.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, aucun marché unique n'a dominé les importations de son, issues et résidus de légumineuses : l'Argentine (20,6 % des importations en valeur), le Brésil (6,7 % des importations en valeur) et les États-Unis (6,6 % des importations en valeur) ont représenté ensemble seulement 33,9 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits ont chacun contribué à des parts individuelles modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io