Marché des résidus d'amidonnerie en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché des résidus de fabrication d'amidon en Espagne s'élevait à 328,6 milliers de tonnes en 2018. Il a augmenté de 12 % pour atteindre 367,7 milliers de tonnes en 2019, une hausse liée à la croissance des déchets industriels dans des secteurs comme la métallurgie et la transformation alimentaire, portée par l'industrialisation et la croissance démographique. Après une contraction à 334,0 milliers de tonnes en 2020, le marché s'est redressé à 360,0 milliers de tonnes en 2021. Cette reprise a été alimentée par des initiatives de l'Union européenne, notamment le financement Horizon 2020, qui a favorisé la valorisation des déchets de l'industrie alimentaire en biopolymères, stimulant la demande pour les résidus à base d'amidon. Une croissance modeste s'est poursuivie jusqu'à 366,0 milliers de tonnes en 2022, soutenue par la loi espagnole sur les déchets 7/2022, qui a établi des réglementations plus claires pour la gestion des déchets industriels, y compris les résidus agroalimentaires.

Un déclin soutenu a suivi, avec le marché tombant à 333,8 milliers de tonnes en 2023 et 320,9 milliers de tonnes en 2024. Ce changement a été principalement causé par l'adoption rapide de systèmes de récupération d'amidon dans l'industrie alimentaire. En 2023, 42 % des fabricants avaient mis en œuvre de tels systèmes pour le recyclage de l'eau et le retraitement de l'amidon, réduisant significativement le volume des eaux usées et récupérant l'amidon qui serait autrement entré dans le flux de résidus. La tendance s'est intensifiée en 2024, avec 65 % des installations de transformation de pommes de terre et de manioc intégrant des technologies de récupération, diminuant davantage le volume disponible de résidus de fabrication d'amidon.

Production des résidus d'amidonnerie en Espagne

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de résidus de fabrication d'amidon en Espagne a atteint une valeur de 104,2 millions de dollars américains, marquant une hausse de 6,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, l'Espagne s'est classée au 7e rang des producteurs de résidus de fabrication d'amidon entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des résidus d'amidonnerie, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des résidus d'amidonnerie, 2017-2020

La production de résidus de fabrication d'amidon en Espagne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume produit s'est élevé à 339,3 milliers de tonnes, soit une légère hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018, avec 324,3 milliers de tonnes, et la plus forte baisse a été enregistrée cette même année, avec un recul de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des résidus d'amidonnerie de Espagne

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations espagnoles de résidus de fabrication d'amidon ont atteint 27 911 tonnes, ce qui représente une forte augmentation de 14,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 19 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 24 374 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec 36 326 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 32,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France est restée le principal partenaire pour les exportations en volume de résidus de fabrication d'amidon depuis l'Espagne, représentant 73,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations espagnoles de résidus de fabrication d'amidon ont repris leur croissance. En 2020, elles se sont établies à 20 744 milliers de dollars américains, en hausse de 10,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 18,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 18 796 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, avec un recul de 23,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France a constamment représenté 71,2 % des exportations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des résidus d'amidonnerie vers l'Espagne

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations espagnoles de résidus de fabrication d'amidon a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 22 596 tonnes, soit une baisse de 63,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 41,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 16,2 %. Le volume le plus élevé a été atteint en 2019, avec 61 517 tonnes, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, avec une hausse de 51,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Portugal (39,9 % des importations en volume), l'Ukraine (15,4 % des importations en volume) et la France (12,1 % des importations en volume) ont formé le groupe principal des sources d'importations en volume de résidus de fabrication d'amidon vers l'Espagne, représentant ensemble 67,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations espagnoles de résidus de fabrication d'amidon ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 15 140 milliers de dollars américains, marquant une chute prononcée de 25,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 26 %, avec un taux de croissance annualisé de 9,6 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 23 461 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a eu lieu cette même année, avec une hausse de 14,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Portugal (43,5 % des importations en valeur), les Pays-Bas (14,2 % des importations en valeur) et la France (12,5 % des importations en valeur) sont restés les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 70,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020