Marché des raisins frais en Inde

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais en Inde a connu une croissance régulière en volume, passant de 2,76 millions de tonnes en 2018 à 3,48 millions de tonnes en 2023. Cette expansion a été principalement soutenue par des politiques gouvernementales et coopératives visant à développer la production destinée à l'exportation. La création de coopératives d'exportateurs majeures comme 'Mahagrapes', soutenues par les conseils agricoles des États, a permis d'acheminer des raisins de qualité vers les marchés internationaux. Parallèlement, l'adoption généralisée d'installations de conditionnement modernes avec refroidissement par air forcé et la mise en œuvre du système de traçabilité GrapeNet à partir de 2020 ont renforcé la conformité de l'Inde aux normes internationales strictes de sécurité alimentaire, facilitant ainsi un meilleur accès aux marchés.

La croissance s'est poursuivie en 2022 et 2023, la production atteignant 3,74 millions de tonnes. L'arrivée de nouveaux acteurs et l'émergence du Karnataka comme centre de production important ont diversifié la base d'approvisionnement. Une forte demande des pays européens, notamment des Pays-Bas, a stimulé la croissance des exportations, même si les perturbations des coûts de fret mondiaux dues aux retards en mer Rouge ont posé des défis. La politique gouvernementale s'est de plus en plus concentrée sur la valeur ajoutée, avec des projets dans le Maharashtra visant à développer l'industrie de transformation du raisin et du vin, ce qui a soutenu le développement global du marché et contribué à atténuer les risques de surplus saisonniers.

Production des raisins frais en Inde

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Inde s'est classée au 7e rang mondial des producteurs de raisins frais.

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

La production de raisins frais en Inde a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 3 181 kt de raisins frais, marquant une légère hausse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,9 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 920 kt, avec une baisse maximale de 0,1 % cette même année.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de raisins frais en Inde s'est élevée à 5 038 millions de dollars américains, en hausse de 15,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur a augmenté de 15,7 %, correspondant à un taux annualisé de 5,0 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 4 352 millions de dollars américains, avec une baisse maximale de 7,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins frais de Inde

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Inde a exporté 180,6 kt de raisins frais, en baisse de 16,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 2,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 0,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 171,7 kt, tandis que le pic a été atteint en 2019, à 215,2 kt, avec une hausse maximale de 25,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (31,9 % des exportations en volume), la Russie (14,0 %) et le Royaume-Uni (8,6 %) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 54,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de raisins frais de l'Inde ont atteint 286,1 millions de dollars américains, en baisse de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 3,7 %, soit un taux annualisé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 275,1 millions de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019, à 308,0 millions de dollars américains, avec une hausse maximale de 12,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (35,6 % des exportations en valeur), la Russie (13,9 %) et le Royaume-Uni (10,0 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur de raisins frais de l'Inde, avec une part combinée de 59,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais vers l'Inde

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de raisins frais en Inde ont diminué. En 2020, le pays a importé 6,6 kt de raisins frais, marquant une forte baisse de 19,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 20,9 %, soit un taux annualisé de 6,5 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 8,2 kt, avec une hausse maximale de 26,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Chine (50,3 % des importations en volume), les États-Unis (12,5 %) et l'Afghanistan (10,5 %) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations en volume de raisins frais vers l'Inde, représentant ensemble 73,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les importations de raisins frais en Inde ont reculé. En 2020, les importations se sont établies à 9,9 millions de dollars américains, en baisse de 25,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 9,5 %, correspondant à un taux annualisé de 3,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 13,3 millions de dollars américains, avec une hausse maximale de 15,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Chine (39,7 % des importations en valeur), les États-Unis (19,7 %) et le Pérou (11,4 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de raisins frais vers l'Inde, représentant conjointement 70,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020