Marché des raisins à la SADC

Observations des rapports précédents

La production de raisins dans la SADC est restée stable entre 2018 et 2019, se maintenant autour de 1,95 à 1,96 million de tonnes. Durant cette période, l'organisation professionnelle Raisins SA a renforcé son rôle sous la gestion de Hortgro Services pour soutenir l'expansion et la recapitalisation du secteur. Parallèlement, des projets de directives d'irrigation visaient à améliorer la résilience climatique des raisins de table et des raisins secs.

En 2020, la production a augmenté à 2,07 millions de tonnes, portant le volume du marché à 1,69 million de tonnes. En 2021, l'industrie s'est concentrée sur la promotion des collations saines et a répondu à la pandémie de COVID-19 par des placements de diplômés. Cependant, des contraintes logistiques portuaires importantes, fonctionnant à environ 30 % des normes internationales, ont affecté l'efficacité des exportations. Malgré une hausse de 25 % des exportations vers le Royaume-Uni sur deux saisons, ces obstacles logistiques ont contribué à une légère contraction du volume du marché intérieur, qui est tombé à 1,64 million de tonnes.

Le lancement de la Vine Academy et de la Model Farm en 2022 a amélioré la durabilité et la compétitivité des agriculteurs dans la vallée du Bas-Orange, soutenant un pic de production à 2,14 millions de tonnes. Des projets d'émancipation économique des Noirs (BEE) ont simultanément progressé dans le développement des compétences et la transformation de la propriété. En 2023, l'amélioration de la logistique portuaire et des gains de productivité sur une décennie ont soutenu le secteur exportateur, bien que la production se soit modérée à 2,05 millions de tonnes tandis que le volume du marché intérieur se stabilisait à 1,68 million de tonnes.

Production des raisins à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de raisins de la SADC a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 1 946 K t. En 2020, elle s'est établie à 2 073 K t, soit une augmentation modérée de 6,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 6,4 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2019, la valeur de la production de raisins de la SADC a atteint son niveau le plus bas, à 3 421 M $ US. En 2020, elle s'est élevée à 3 495 M $ US, marquant une légère hausse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2018 avec 3 658 M $ US, année qui a également connu la plus forte augmentation, de 5,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 6,5 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins sadcien

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes de raisins exportés par la SADC ont augmenté. En 2019, les exportations ont atteint leur niveau le plus bas, à 383,7 K t. En 2020, elles se sont établies à 398,0 K t, soit une hausse de 3,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 3,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 3,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les principaux marchés pour les exportations en volume de raisins de la SADC étaient les Pays-Bas (36,5 % des exportations), le Royaume-Uni (21,4 %) et l'Allemagne (8,0 %). Ensemble, ces trois pays représentaient 65,8 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de raisins de la SADC a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2018, elle a atteint son niveau le plus élevé, à 738,7 M $ US. En 2020, elle s'est établie à 671,1 M $ US, montrant un changement minime par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 8,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 8,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les principaux marchés pour les exportations en valeur de raisins de la SADC étaient les Pays-Bas (32,8 % des exportations), le Royaume-Uni (20,8 %) et l'Allemagne (8,5 %). Ces trois pays représentaient ensemble 62,1 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations des raisins de la SADC

Importations en nature, k t

Les volumes de raisins importés par la SADC ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2018, ils ont atteint leur niveau le plus élevé, à 15,2 K t. En 2020, ils se sont établis à 13,8 K t, marquant une légère baisse de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 0,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 6,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, k t

La structure des importations en volume de la SADC entre 2017 et 2020 était diversifiée. L'Égypte (18,3 % des importations), l'Espagne (16,1 %) et la Turquie (2,4 %) représentaient ensemble seulement 36,8 % du total des flux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La valeur des importations de raisins de la SADC a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, elle a atteint son niveau le plus élevé, à 41,1 M $ US. En 2020, elle s'est établie à 31,1 M $ US, indiquant une perte de 20,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 2,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 28,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure géographique des importations en valeur de la SADC était très diversifiée. L'Espagne (22,3 % des importations), l'Égypte (18,0 %) et la Turquie (3,2 %) représentaient ensemble seulement 43,6 % du total des flux, tandis que les 56,4 % restants étaient répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020