Marché des pommes, poires et coings en Égypte

Observations des rapports précédents

La production égyptienne de pommes, poires et coings est passée de 786 000 tonnes en 2018 à 1 032 000 tonnes en 2023, grâce notamment à des pratiques agricoles adaptatives et au soutien de l'État. Dès le début de la période, les producteurs ont adopté des variétés de pommes à faible besoin en froid, comme les cultivars locaux, pour faire face aux heures de froid insuffisantes, tandis que le ministère de l'Agriculture a publié des bulletins techniques avec des recommandations pour augmenter les rendements. Vers 2020, l'expansion des terres agricoles et le développement vertical de la production végétale ont donné un coup de pouce supplémentaire, et des améliorations ultérieures dans la législation agricole et les technologies d'irrigation ont aidé à atteindre une production record.

Le volume du marché a fluctué avec une hausse des importations de 181 000 tonnes en 2018 à 406 000 tonnes en 2019, avant de diminuer. En 2021, de nouveaux concurrents de Pologne, de Grèce et d'Italie sont entrés sur le marché, proposant des pommes à des prix compétitifs, ce qui a porté les importations à 364 000 tonnes et intensifié la concurrence sur les prix. Parallèlement, les préférences des consommateurs égyptiens se sont orientées vers des fruits de haute qualité avec des tailles souhaitées (60–80 mm), soutenant la demande. En 2023, les importations sont tombées à 182 000 tonnes, en partie à cause de la production nationale croissante et de la concurrence internationale persistante.

La taille totale du marché a atteint 1 215 000 tonnes en 2023, en baisse par rapport au pic de 1 310 000 tonnes en 2021 mais restant bien au-dessus du niveau de 2018 de 967 000 tonnes. Le comportement des consommateurs a continué d'évoluer vers des fruits frais et de haute qualité, et les prix de détail ont subi des pressions à la hausse. Les conseils techniques aux producteurs et l'adoption de variétés adaptées ont continué d'influencer la structure de l'offre.

Production des pommes, poires et coings en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Égypte s'est classée au 21e rang mondial pour la production de pommes, de poires et de coings.

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production égyptienne de pommes, de poires et de coings a augmenté. En 2020, l'Égypte a produit 830,6 milliers de tonnes de ces fruits, soit une hausse de 7,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,5 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 770,3 milliers de tonnes, avec une baisse de 2,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de pommes, de poires et de coings en Égypte s'est élevée à 789,4 millions de dollars américains, marquant une forte augmentation de 28,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur a augmenté de 21,7 %, soit un taux annualisé de 6,8 %. La valeur minimale a été observée en 2019, à 612,3 millions de dollars américains, avec un recul de 16,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pommes, poires et coings de l'Égypte

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2018, avec une variation de 25 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations égyptiennes de pommes, de poires et de coings ont totalisé 0,4 millier de tonnes, soit une baisse de 39,3 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 0,1 millier de tonnes, avec une chute de 96,0 % cette année-là. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 405,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les principaux marchés pour les exportations en volume ont été le Soudan (21,3 % des exportations), l'Allemagne (19,0 %) et la Belgique (13,6 %), représentant ensemble 53,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une volatilité notable au cours de ces années. Les exportations ont culminé en 2017 et ont atteint leur point bas en 2018, avec un changement par un facteur de 22. En 2020, l'Égypte a exporté pour 0,4 million de dollars américains de pommes, de poires et de coings, soit une diminution de 27,4 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 0,1 million de dollars américains, avec un recul de 95,4 % cette année-là. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 331,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Soudan (21,9 % des exportations en valeur), l'Allemagne (18,7 %) et la Belgique (13,4 %) ont constitué les principales destinations pour les exportations égyptiennes de pommes, de poires et de coings en valeur, avec une part combinée de 54,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des pommes, poires et coings vers l'Égypte

Importations en nature, k t

Le marché a été marqué par une volatilité sur la période observée. Les importations ont varié d'un facteur de 2,2, avec un pic en 2019 et un creux en 2018. En 2020, les importations égyptiennes de pommes, de poires et de coings ont totalisé 305,3 milliers de tonnes, en baisse de 24,7 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 181,3 milliers de tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, à 405,6 milliers de tonnes, avec une augmentation de 123,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Pologne (29,4 % des importations en volume), l'Italie (28,5 %) et la Grèce (19,1 %) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 77,0 % des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les importations ont changé d'un facteur de 1,8, avec un sommet en 2019 et un creux en 2017. En 2020, les importations égyptiennes de pommes, de poires et de coings se sont élevées à 336,5 millions de dollars américains, montrant une forte réduction de 16,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 405,1 millions de dollars américains, avec une hausse de 77,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — la Pologne, l'Italie et la Grèce — ont absorbé ensemble 76,8 % de la valeur totale des importations de pommes, de poires et de coings en Égypte.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020