Marché des pêches et nectarines en Bolivie

Observations des rapports précédents

Le marché bolivien des pêches et nectarines a augmenté de 59 747 t en 2018 à 61 893 t en 2019. Cette croissance a été soutenue par une récolte abondante qui a fait baisser les prix et stimulé la demande, ainsi que par une expansion significative des surfaces cultivées. Durant cette période, des projets avancés d'usines de transformation de fruits dans le département de Potosí visaient à améliorer la chaîne de valeur et la scalabilité commerciale.

Le volume du marché a ensuite diminué sur les deux années suivantes, atteignant 57 889 t en 2021. Cette contraction a coïncidé avec des limitations persistantes en matière d'infrastructures et d'équipements, qui ont entravé la transformation et la commercialisation, affectant la capacité du secteur à se développer. Parallèlement, des initiatives d'innovation se sont poursuivies, axées sur le développement de variétés résistantes au climat pour les producteurs en haute altitude.

Un rebond à 59 075 t s'est produit en 2022, soutenu par l'un des taux de consommation par habitant les plus élevés d'Amérique latine à 4,8 kg, reflétant une forte demande intérieure. Le marché s'est stabilisé autour de 58 648 t en 2023. Les tendances régionales du marché et les projets continus d'amélioration génétique continuent d'influencer le développement du secteur.

Production des pêches et nectarines en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

La Bolivie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de pêches et de nectarines entre 2017 et 2020, se classant au 30e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de pêches et de nectarines en Bolivie a diminué. En 2020, 59 435 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse modeste de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,4 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 61 718 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pêches et nectarines de Bolivie

Comme l'indique le rapport de marché, il n'y a eu aucune exportation de pêches et de nectarines en provenance de Bolivie entre 2017 et 2020.

Importations des pêches et nectarines vers la Bolivie

Importations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 104,7 tonnes, avec une baisse de 81,1 % cette année-là. En 2019, les importations ont connu la plus forte augmentation à 67,5 %. En 2020, les approvisionnements étrangers en pêches et nectarines ont atteint 219,9 tonnes, soit une hausse de 25,5 % par rapport à l'année précédente. La variation entre le maximum de 2017 et le minimum de 2018 a été de 5,3 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de pêches et de nectarines en Bolivie étaient principalement orientées vers l'Argentine et le Pérou, dont la part combinée atteignait 89,3 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 60,0 milliers de dollars US, avec une baisse de 69,1 % cette année-là. En 2019, les importations ont connu la plus forte augmentation à 125,2 %. En 2020, la Bolivie a importé 144,4 milliers de dollars US de pêches et de nectarines, ce qui reflète une hausse limitée de 6,8 % par rapport à 2019. Le pic a été atteint en 2017, avec une différence de 3,2 fois par rapport au minimum de 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Argentine et le Pérou ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 93,2 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020