Étude de marché

Marché des patates douces au Gabon

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la production de patates douces au Gabon est restée stable, à environ 3 700 tonnes par an. Une légère baisse en 2020 a coïncidé avec les perturbations des chaînes d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19. Durant cette période, le gouvernement a également mis en œuvre une nouvelle politique semencière visant à améliorer la qualité des matériels de plantation pour des cultures comme la patate douce.

Le marché a atteint plus de 3 850 tonnes en 2021 suite à l'introduction d'une règle obligeant les entreprises agroalimentaires à s'approvisionner localement pour au moins 50 % de leurs intrants. Ce mandat, appliqué par la Chambre nationale de l'agriculture nouvellement créée, était un élément clé de la stratégie Gabon Vert visant à réduire la dépendance aux importations. La production locale a ainsi été stimulée et s'est stabilisée à ce niveau plus élevé, autour de 3 850 à 3 877 tonnes en 2022 et 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Gabon
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Gabon en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Gabon en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Gabon par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Gabon par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Gabon, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Gabon par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Gabon par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Gabon par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Gabon, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Gabon par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Gabon par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Gabon par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Gabon, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Gabon par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Gabon par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Gabon en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Gabon par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Gabon, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Gabon par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des patates douces au Gabon

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de patates douces au Gabon a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume de production s'est établi à 3 683 tonnes, restant pratiquement inchangé par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au Gabon en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.6%)	(0.5%)	(0.5%)	(0.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des patates douces du Gabon

Selon l'analyse sectorielle, il n'y a eu aucune exportation de patates douces du Gabon entre 2017 et 2020.

Importations des patates douces au Gabon

Importations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 906 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, les approvisionnements étrangers en patates douces au Gabon ont été enregistrés à 8 410 kg, marquant une baisse de 99,9 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(99.9%)	n/a	n/a	(33.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas et le Cameroun ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Gabon en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation de 95 fois a été observée entre le maximum en 2017 et le minimum en 2018. En 2020, le Gabon a importé pour 1 378 dollars US de patates douces, ce qui représente une diminution de 99,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Gabon en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(99.0%)	n/a	n/a	(52.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas et le Cameroun ont représenté la majeure partie des importations en valeur, avec une part conjointe de 99,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Gabon en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io