Marché des patates douces au Congo

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la patate douce en République démocratique du Congo est resté stable entre 2018 et 2023, oscillant chaque année entre 9 300 t et 9 500 t. Un pic de 9 517 t a été enregistré en 2021, suivi de légères baisses à 9 446 t en 2022 et 9 429 t en 2023.

La hausse de 2021 a été soutenue par des efforts locaux de production. Dans le Kasaï Oriental, les communautés du groupe Bakwa Kashila se sont fortement mobilisées pour augmenter la production après avoir subi des vols agricoles. Parallèlement, la ferme agro-pastorale Caritas Congo à Musabu, Kinshasa, a réalisé une récolte importante avec des dizaines de travailleurs. Ces initiatives ont directement contribué au volume plus élevé cette année-là.

Les légers reculs de 2022 et 2023 ont coïncidé avec des hausses signalées des prix des denrées alimentaires et des ingrédients à Kinshasa, ce qui a probablement accru les coûts de production et influencé la consommation. Durant cette période, une proposition d'ajouter de la farine de patate douce à la fabrication du pain a attiré l'attention, indiquant un potentiel de diversification des applications du produit, sans pour autant inverser la tendance immédiate du volume.

Production des patates douces au Congo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de patates douces au Congo a reculé. En 2020, 9 324 tonnes de patates douces ont été produites au Congo, ce qui représente une baisse de 1,9 % par rapport à 2019. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 9 499 tonnes. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 2,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, t

Exportations des patates douces du Congo

Comme le montre une étude de marché documentaire, il n'y a eu aucune exportation de patates douces en provenance du Congo entre 2017 et 2020.

Importations des patates douces au Congo

Importations en nature, kg

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, avant de culminer en 2018, avec une fluctuation de 30 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de patates douces vers le Congo depuis l'étranger se sont élevées à 851 kg, soit une forte augmentation de 2 909,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la France et l'Afrique du Sud ont absorbé conjointement 94,2 % du total des importations en volume de patates doutes vers le Congo, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant cette période. Les importations ont été les plus faibles en 2017, avant d'atteindre leur plus haut niveau en 2018, avec un écart de 15 fois entre ces deux années. En 2020, le Congo a importé pour 3 320 dollars US de patates douces, ce qui correspond à une hausse de 1 446,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la France a concentré 86,4 % du total des importations en valeur de patates douces vers le Congo, les flux restants étant dispersés entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020