Marché des pastèques en Géorgie

Observations des rapports précédents

Le marché de la pastèque en Géorgie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Le volume du marché a atteint son pic en 2019 avec plus de 86 000 tonnes, porté par une hausse de la production nationale et une forte augmentation des importations. Les années suivantes ont été marquées par un déclin progressif, avec une contraction particulièrement marquée en 2023 où le marché est tombé à seulement 46 000 tonnes.

La production nationale a suivi une tendance similaire, atteignant 71 000 tonnes en 2020 avant d'entamer une baisse soutenue. Les importations, qui avaient bondi à près de 19 000 tonnes en 2019, sont restées élevées par rapport aux niveaux de 2018 mais sont devenues plus variables, influençant les fluctuations annuelles de la taille du marché. Les exportations ont joué un rôle mineur dans l'ensemble, bien que des sorties notables en 2021 aient temporairement réduit la disponibilité nationale.

La trajectoire globale montre un marché qui s'est rapidement développé autour de 2019 mais n'a pas pu maintenir ce niveau, aboutissant à un volume nettement plus faible à la fin de la période. La baisse prononcée de 2023 représente le point le plus bas observé sur la période.

Production des pastèques en Géorgie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

La production de pastèques en Géorgie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 71 300 tonnes de pastèques ont été produites, soit une hausse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 4,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 57 400 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 15,6 %. En revanche, la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 17,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Géorgie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pastèques de Géorgie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié de 438 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2020, les expéditions de pastèques de la Géorgie vers l'étranger se sont établies à 355 tonnes, en hausse de 13 724,0 % par rapport à 2019. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 3 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 1 126 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 99,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Azerbaïdjan (avec 65,2 % des flux totaux) et l'Arménie (22,5 %) ont représenté ensemble 87,7 % des exportations en volume, les autres partenaires se partageant le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur pic en 2018 avant de chuter à leur point le plus bas en 2019, avec une fluctuation de 43 fois. En 2020, les fournitures de pastèques de la Géorgie à l'étranger se sont élevées à 110 000 $ US, marquant une forte hausse de 3 412,4 % par rapport à l'année précédente. Le montant le plus bas a été enregistré en 2019, à 3 000 $ US, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 134 000 $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 97,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Azerbaïdjan (48,4 % des exportations en valeur), l'Arménie (27,8 %) et la Russie (18,5 %) sont restés les principaux acheteurs de pastèques en provenance de Géorgie, représentant ensemble 94,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Géorgie en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques vers la Géorgie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont varié de 4,9 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, le volume des importations de pastèques en Géorgie s'est établi à 10 342 tonnes, enregistrant une forte baisse de 45,2 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 18 859 tonnes, avec la plus forte hausse cette même année, à 266,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Turquie a concentré la majeure partie des importations en volume, avec 78,8 % des flux totaux, le reste étant réparti entre divers autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont varié de 2,8 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, les expéditions transfrontalières de pastèques en Géorgie se sont élevées à 873 000 $ US, représentant une baisse de 33,3 % par rapport à l'année précédente. Le montant le plus élevé a été enregistré en 2019, à 1 309 000 $ US, avec la plus forte hausse cette même année, à 153,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie est restée la principale destination des importations en valeur, avec 77,0 % des flux totaux, le reste étant distribué entre divers marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Géorgie en valeur, 2017-2020