Marché des pastèques en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché de la pastèque au Brésil a augmenté en volume physique de 3,0 millions de tonnes en 2018 à 3,2 millions de tonnes en 2019. Cette expansion a été soutenue par des gains progressifs de productivité et de production locale, favorisés par des conditions de sol et climatiques avantageuses dans les principales régions productrices comme le Rio Grande do Norte et Goiás, ainsi que par le rôle important de l'agriculture familiale.

Le volume du marché a ensuite baissé, tombant à 2,8 millions de tonnes en 2022. Ce déclin en 2022 était notamment lié au phénomène météorologique La Niña, qui a apporté des pluies excessives endommageant la qualité et les rendements des cultures. Les coûts croissants de la logistique intérieure et du transport routier durant cette période ont également commencé à éroder la compétitivité des producteurs, exerçant une pression supplémentaire sur le marché.

En 2023, le volume du marché s'est encore contracté à 2,7 millions de tonnes. Cela s'est produit malgré une amélioration de la saison agricole avec le passage à El Niño, qui a fourni un temps plus sec et un meilleur contrôle phytosanitaire, stimulant le potentiel de production. Un dollar américain plus fort face au réal brésilien a rendu les exportations internationales plus attractives, incitant les producteurs à orienter davantage de fruits vers l'étranger pour préserver leurs marges bénéficiaires, réduisant ainsi l'offre domestique.

Production des pastèques en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

En Amérique du Sud, la production de pastèques a atteint 3 155 K t en 2020, marquant un recul de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 3 066 K t, tandis que le pic de production s'est produit en 2019, à 3 311 K t. Cette année-là, la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 8,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pastèques en Amérique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 1 455 M $ US, ce qui représente un net recul de 13,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 10,8 %, soit un taux annualisé de -3,8 %. Le maximum a été atteint en 2018, avec 1 831 M $ US, année où la plus forte progression a été enregistrée, à hauteur de 12,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de pastèques d'Amérique du Sud vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année de suite. En 2020, elles se sont élevées à 107,8 K t, affichant une forte croissance de 11,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 39,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,8 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2018, à 61,7 K t, année qui a connu la plus forte baisse, de 20,0 %. En revanche, la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 56,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (35,8 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (29,0 % des exportations en volume) et l'Espagne (2,5 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 67,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pastèques d'Amérique du Sud ont progressé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 49 713 K $ US, affichant une légère avancée de 1,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 26,5 %, soit un taux annualisé de 8,1 %. Le minimum a été atteint en 2018, avec 36 817 K $ US, année qui a enregistré la plus forte baisse, de 6,3 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 33,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations de pastèques d'Amérique du Sud en valeur étaient les Pays-Bas (39,9 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (37,4 % des exportations en valeur) et l'Espagne (3,0 % des exportations en valeur), représentant ensemble 80,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

Le volume des importations de pastèques en Amérique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, il a atteint 19,8 K t, marquant une hausse de 91,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 181,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 41,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pastèques en Amérique du Sud ont augmenté pour la troisième année de suite. En 2020, elles se sont élevées à 10 111 K $ US, représentant une forte progression de 92,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 172,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 39,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020