Étude de marché

Marché des papayes fraîches en Côte d'Ivoire

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la papaye fraîche en Côte d'Ivoire a connu une croissance régulière, passant de 13 474 t en 2018 à 14 584 t en 2023, malgré une légère baisse en 2021. Cette expansion a été soutenue par le développement du secteur initié par la station de recherche fruitière d'Azaguié, qui a favorisé l'amélioration des techniques agricoles et des pratiques de production.

La dévaluation du franc CFA a renforcé l'attractivité des exportations vers l'Europe, mais les volumes exportés ont diminué sur la période, libérant davantage de fruits pour le marché intérieur. Parallèlement, la hausse des prix à l'exportation, atteignant environ 1,90 USD/kg en 2022, reflétait une forte demande internationale, bien que les facteurs domestiques aient joué un rôle plus central dans la détermination de la taille du marché.

La production a été confrontée à des contraintes liées à des défis agronomiques, notamment des besoins élevés en engrais, une sensibilité aux pesticides et la nécessité cruciale d'une gestion précise de l'irrigation. Ces facteurs, ainsi que des problèmes phytosanitaires, ont limité une croissance plus rapide de la production et ont influencé la dynamique annuelle du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Côte d'Ivoire
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des papayes fraîches en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des papayes fraîches, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des papayes fraîches, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de papayes fraîches en Côte d'Ivoire a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 14 902 tonnes de papayes fraîches ont été produites, ce qui représente une hausse de 1,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5 %, soit un taux annualisé de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.1%	1.5%	1.3%	1.6%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de papayes fraîches en Côte d'Ivoire s'est élevée à 842,8 milliers de dollars américains, marquant une baisse modérée de 8,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 804,5 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 915,8 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 13,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.4%)	13.8%	(8.0%)	0.1%

Source : SHEV.io

Exportations des papayes fraîches de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, t

Les volumes de papayes fraîches exportées par la Côte d'Ivoire ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 658 tonnes de papayes fraîches, en baisse de 17,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 37 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 14,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.9%)	(21.9%)	(17.0%)	(14.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Mali a clairement dominé la liste des acheteurs de papayes fraîches en provenance de Côte d'Ivoire, représentant 91,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les exportations de papayes fraîches en valeur ont diminué pour la troisième année consécutive en Côte d'Ivoire. En 2020, elles se sont établies à 37 241 dollars américains, soit une baisse marquée de 24,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 39,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.0%)	(12.4%)	(24.7%)	(15.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Mali a concentré 73,6 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des papayes fraîches vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2017, avec un écart de 5,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de papayes fraîches en Côte d'Ivoire ont totalisé 0,2 tonne, soit une amélioration de 63,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	63.3%	(32.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Burkina Faso (63,6 % des importations en volume), le Brésil (10,6 % des importations en volume) et le Liban (9,2 % des importations en volume) ont formé le groupe clé des partenaires pour les importations en volume de papayes fraîches en Côte d'Ivoire, représentant conjointement 83,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, la valeur des importations de papayes fraîches en Côte d'Ivoire a atteint 1 601 dollars américains, marquant une forte hausse de 33,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 295,7 %, soit un taux annualisé de 58,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	33.5%	58.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales destinations pour les importations en valeur de papayes fraîches en Côte d'Ivoire étaient le Brésil (34,1 % des importations en valeur), l'Espagne (24,6 % des importations en valeur) et le Liban (21,8 % des importations en valeur), qui représentaient ensemble 80,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io