Marché des oignons et des échalotes en Kazakhstan

Observations des rapports précédents

Le marché de l'oignon et de l'échalote au Kazakhstan a connu une forte volatilité entre 2018 et 2020. En 2018, le volume du marché s'établissait à 893 000 tonnes, soutenu par le programme d'État pour le développement de l'agro-industrie (2017-2021) qui encourageait la culture maraîchère. Il a ensuite chuté de 23 % en 2019, à 684 000 tonnes. Une reprise a suivi en 2020, avec un volume de 765 000 tonnes, période où les perturbations logistiques et les restrictions d'importations liées à la pandémie de COVID-19 ont affecté les chaînes d'approvisionnement.

Le marché s'est étendu à 851 000 tonnes en 2021, porté par la réduction des récoltes d'oignons en Russie, qui a stimulé la demande pour les exportations kazakhes et la production locale. En 2022, le volume du marché a légèrement reculé à 821 000 tonnes, car les inondations en Asie centrale ont entraîné des interdictions d'exportation dans les pays voisins, augmentant la demande extérieure pour les oignons kazakhs et faisant monter les prix intérieurs. En 2023, le marché est revenu à son niveau de 2018, atteignant 895 000 tonnes, aidé par une interdiction d'exportation d'oignons de trois mois mise en place en janvier 2023 pour stabiliser l'offre intérieure.

En 2024, bien que les données complètes sur le volume du marché ne soient pas disponibles, les flux commerciaux continuent d'être façonnés par les évolutions réglementaires. L'extension de l'étiquetage obligatoire des produits alimentaires et l'émergence de nouveaux producteurs nationaux dans diverses régions influencent la logistique et l'approvisionnement du marché. Les volumes d'importation ont chuté à 137 000 tonnes, tandis que les exportations ont bondi à 262 000 tonnes, reflétant les changements en cours dans les modèles commerciaux.

Production des oignons et des échalotes en Kazakhstan

En nature, 2017-2020, k t

Le Kazakhstan s'est classé 26e au niveau mondial pour la production d'oignons et d'échalotes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des oignons et des échalotes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des oignons et des échalotes, 2017-2020

En 2020, la production d'oignons et d'échalotes au Kazakhstan s'est élevée à 715,9 milliers de tonnes, marquant une augmentation modérée de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 660,2 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 813,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 18,8 %, et la plus forte hausse en 2018, de 9,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Kazakhstan en nature, 2017-2020, k t

Exportations des oignons et des échalotes du Kazakhstan

Exportations en nature, k t

Les exportations d'oignons et d'échalotes du Kazakhstan augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est établi à 111,9 milliers de tonnes, affichant une légère progression de 1,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 73,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 20,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie (54,6 % des exportations en volume), l'Afghanistan (9,8 %) et la Pologne (8,7 %) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 73,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'oignons et d'échalotes du Kazakhstan augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le Kazakhstan a exporté pour 18 882 milliers de dollars américains d'oignons et d'échalotes, soit une hausse de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 188,9 %, équivalant à un taux annualisé de 42,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (63,5 % des exportations en valeur), la Pologne (9,1 %) et l'Afghanistan (5,1 %) ont constitué le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur d'oignons et d'échalotes du Kazakhstan, avec une part combinée de 77,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020

Importations des oignons et des échalotes vers le Kazakhstan

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, avant de culminer en 2020, avec une différence de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, les importations transfrontalières d'oignons et d'échalotes au Kazakhstan se sont élevées à 160,6 milliers de tonnes, reflétant une hausse de 19,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 11,2 %, et la plus forte hausse en 2018, de 75,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Ouzbékistan et le Tadjikistan ont absorbé conjointement 94,0 % des importations totales en volume d'oignons et d'échalotes au Kazakhstan, le reste du volume étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les volumes importés d'oignons et d'échalotes au Kazakhstan ont diminué. En 2020, les importations ont totalisé 19 719 milliers de dollars américains, correspondant à une baisse marquée de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 14 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 22 702 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, à 23,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Ouzbékistan et le Tadjikistan ont clairement dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, tandis que les autres pays représentaient ensemble la part restante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020