Marché des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou au Pérou

Observations des rapports précédents

Le marché des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou au Pérou a connu une forte expansion, passant de 41 165 tonnes en 2018 à un pic de 59 374 tonnes en 2022. Cette croissance a été soutenue par une augmentation de la production nationale, qui est passée de 42 102 tonnes à 57 788 tonnes sur la même période. En 2023, le marché s'est contracté à 52 162 tonnes, parallèlement à une baisse de la production.

La demande a été stimulée à long terme par une tendance mondiale vers les aliments sains, qui a accru la popularité des noix comme les noix de cajou et les noix du Brésil pour leurs bienfaits nutritionnels et leur utilisation dans les produits à base de plantes. Cependant, des contraintes d'approvisionnement sont apparues en 2023. Les facteurs climatiques affectant l'offre mondiale, en particulier dans les régions productrices moins industrialisées, ont probablement impacté la production péruvienne. Cette situation a été aggravée par la disponibilité limitée de matériel génétique amélioré pour les arbres à noix au niveau national, créant une dépendance aux importations pour la culture et limitant l'expansion de la production.

Le Pérou continue de participer au commerce mondial des noix, avec des exportations de noix du Brésil atteignant des valeurs notables. La croissance du marché international, alimentée par les tendances véganes et les régimes à base de plantes, a fourni un contexte favorable. Néanmoins, la production locale a rencontré des difficultés spécifiques pour augmenter sa capacité afin de répondre à la fois à la demande intérieure et à l'exportation.

Production des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou au Pérou

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou, 2017-2020

La production de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou au Pérou a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Pérou a produit 50 395 tonnes de ces produits, soit une hausse de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 19,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

Exportations des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou du Pérou

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2018, avec une variation de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, le Pérou a exporté 6 786 tonnes de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou, enregistrant une progression de 22,7 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2018 avec 6 824 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 19,0 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une augmentation de 71,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Corée du Sud, les États-Unis et le Chili — ont représenté ensemble 72,3 % des exportations en volume de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou en provenance du Pérou.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations en valeur de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou du Pérou ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 29 843 milliers de dollars américains, soit une baisse de 12,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 37,3 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 14,4 %. Le maximum a été enregistré en 2018, à 65 528 milliers de dollars américains. La plus forte baisse est survenue en 2019, avec un recul de 47,7 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une augmentation de 37,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Corée du Sud (60,5 % des exportations en valeur), les États-Unis (19,0 %) et la Russie (3,4 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 82,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou au Pérou

Importations en nature, t

Le volume des importations de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou au Pérou a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est élevé à 3 152 tonnes, marquant un recul de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 17,9 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -6,4 %. Le maximum a été atteint en 2018, avec 5 887 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 41,7 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une progression de 53,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Brésil a occupé une position dominante dans les importations en volume, représentant 74,1 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations de moindre importance.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations en valeur de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou au Pérou a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont chiffrées à 4 209 milliers de dollars américains, reflétant une contraction de 37,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 59 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 25,7 %. Le maximum a été enregistré en 2018, à 13 797 milliers de dollars américains. La plus forte baisse est survenue en 2019, avec un recul de 51,2 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une augmentation de 34,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Brésil a été le principal fournisseur de noix de coco, de noix du Brésil et de noix de cajou au Pérou, représentant 71,8 % des importations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020