Étude de marché

Marché des noix de coco à Maurice

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché de la noix de coco à Maurice est resté stable, autour de 2 580 t. Durant cette période, des importations directes de noix de coco en provenance de Madagascar ont débuté, offrant une nouvelle source d'approvisionnement pour répondre à la demande locale, tant rituelle que culinaire. Parallèlement, les prix de la noix de coco ont entamé une tendance haussière soutenue, atteignant environ 2,00 $ par kg en 2019.

Le marché est ensuite entré dans une phase volatile : le volume a chuté de plus de 11 % pour s'établir à 2 307 t en 2020, puis a encore reculé à 1 890 t en 2021. Un rebond a suivi en 2022, ramenant le volume à 2 298 t, proche des niveaux d'avant la contraction.

En 2023, le volume du marché a plongé de 26 % pour atteindre 1 686 t. Cette contraction s'est produite alors que les prix étaient prévus augmenter à 2,50 $ par kg et que des règles nationales plus strictes sur la promotion des boissons alcoolisées ont été mises en œuvre, ce qui a pu indirectement freiner la demande pour certains produits à base de noix de coco.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Maurice
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Maurice en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Maurice par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Maurice par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Maurice, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Maurice par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Maurice par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Maurice par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Maurice, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Maurice par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Maurice par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Maurice par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Maurice, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Maurice par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Maurice par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Maurice par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Maurice, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Maurice par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des noix de coco à Maurice

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des noix de coco, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des noix de coco, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de noix de coco à Maurice s'est établie à 1 200 tonnes, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une variation de 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a également été observée cette même année, à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	-	-	-	-

Source : SHEV.io

Exportations des noix de coco de Maurice

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, après un pic en 2019, avec un écart de 270 fois entre ces deux années. En 2020, Maurice a exporté 0,0 tonne de noix de coco, soit une baisse de 99,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 tonne, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 62,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	62.3%	29.9%	(99.6%)	(80.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de noix de coco depuis Maurice ont été les Pays-Bas (32,9 % des exportations en volume), les Comores (29,6 %) et la France (28,0 %), représentant ensemble 90,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Maurice en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont culminé en 2019 et ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec un écart de 23 fois. En 2020, le volume de noix de coco exporté par Maurice s'est établi à 0,1 millier de dollars américains, reflétant une forte baisse de 95,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 92,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	92.4%	44.0%	(95.7%)	(50.9%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les principaux acheteurs de noix de coco de Maurice en termes de valeur ont été les Pays-Bas (36,1 % des exportations en valeur), les Comores (32,5 %) et la France (25,2 %), représentant ensemble 93,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Maurice en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des noix de coco à Maurice

Importations en nature, t

En 2020, le volume d'importation de noix de coco à Maurice s'est élevé à 1 107 tonnes, marquant une baisse significative de 20,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 24,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 1,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.8%)	1.5%	(20.8%)	(8.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Inde a concentré 71,2 % des importations totales en volume, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de noix de coco à Maurice ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, Maurice a importé un total de 1 041 milliers de dollars américains de noix de coco, un niveau pratiquement inchangé par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 24,7 %, avec un TCAC de 9,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.3%)	(24.4%)	(0.1%)	(9.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Inde et l'Indonésie ont absorbé conjointement 87,8 % des importations totales en valeur de noix de coco à Maurice, le reste du volume étant dispersé sur des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io