Marché des niébés secs écossés en Europe du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pois à vache séchés et décortiqués en Europe du Sud a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Il a débuté à 33 142 t en 2018, puis a chuté à 28 573 t en 2019, avant de remonter progressivement à 33 255 t en 2022 et de redescendre à 29 570 t en 2023. La production domestique est restée relativement stable sur la période, variant entre 23 326 t et 23 651 t. Ces mouvements du marché ont été principalement entraînés par les variations des volumes d'importation, qui ont fortement baissé de 10 238 t en 2018 à 5 716 t en 2019, puis se sont redressés à plus de 10 000 t en 2022 avant de diminuer à nouveau.

En 2024, les volumes d'importation ont augmenté à 8 309 t, ce qui indique une reprise de la demande. Cela correspond à des tendances plus larges, comme la préférence croissante des consommateurs pour les aliments durables et à base de plantes, qui a élargi l'utilisation des pois séchés dans les snacks, les soupes et les alternatives à la viande à travers l'Europe.

Production des niébés secs écossés en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des niébés secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des niébés secs écossés, 2017-2020

La production de pois à vache séchés et décortiqués en Europe du Sud a baissé pour la troisième année consécutive. En 2019, la production s'élevait à 23 326 tonnes, un niveau pratiquement identique à celui de 2020. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -3,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de pois à vache séchés et décortiqués en Europe du Sud a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 26 497 milliers de dollars US, enregistrant une baisse modeste de 5,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,9 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 29 482 milliers de dollars US, avec une hausse record de 15,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des niébés secs écossés d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de pois à vache séchés et décortiqués en Europe du Sud ont repris leur croissance. En 2019, les exportations étaient au plus bas, à 510 tonnes, avant de remonter à 752 tonnes en 2020, soit une hausse spectaculaire de 47,6 %. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec -16,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Pakistan (31,3 % des exportations en volume), le Cap-Vert (14,8 %) et le Sri Lanka (12,6 %) sont restés les principaux acheteurs de pois à vache séchés et décortiqués en provenance d'Europe du Sud, représentant ensemble 58,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des exportations de pois à vache séchés et décortiqués en Europe du Sud a atteint 854 milliers de dollars US, marquant une forte progression de 39,2 % par rapport à l'année précédente. En 2019, la valeur était au minimum, à 614 milliers de dollars US, avec une baisse de 12,7 % cette année-là. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 29,2 %, soit un taux annualisé de 8,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

L'analyse des exportations en valeur entre 2017 et 2020 révèle une répartition large sur de nombreux marchés. Le Pakistan (22,9 % des exportations en valeur), le Cap-Vert (16,3 %) et les États-Unis (8,6 %) représentent ensemble seulement 47,9 % des flux totaux, tandis que les 52,1 % restants sont répartis entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des niébés secs écossés en Europe du Sud

Importations en nature, t

En 2020, l'Europe du Sud a importé environ 6 107 tonnes de pois à vache séchés et décortiqués, enregistrant une hausse modeste de 6,8 % par rapport à l'année précédente. En 2019, les importations étaient au minimum, à 5 716 tonnes, avec une baisse record de 44,2 % cette année-là. En 2018, elles ont atteint leur maximum, à 10 238 tonnes, avec une hausse de 32,5 %. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 20,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -7,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Brésil (34,7 % des importations en volume), Madagascar (33,5 %) et le Pérou (14,0 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 82,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de pois à vache séchés et décortiqués en Europe du Sud s'est établi à 6 363 milliers de dollars US, indiquant une solide augmentation de 24,4 % en glissement annuel. En 2019, la valeur était au minimum, à 5 116 milliers de dollars US, avec une baisse de 37,7 % cette année-là. En 2018, elle a atteint son maximum, à 8 215 milliers de dollars US, avec une hausse de 26,0 %. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,4 %, soit un taux annualisé de -0,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, Madagascar (35,1 % des importations en valeur), le Brésil (25,7 %) et le Pérou (18,2 %) ont représenté ensemble 79,0 % du total des importations en valeur, demeurant ainsi les principales destinations des pois à vache séchés et décortiqués vers l'Europe du Sud.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020