Marché des niébés secs écossés en Europe

Observations des rapports précédents

Le marché européen des pois à vache séchés et décortiqués a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Le volume du marché a atteint un pic de 39 199 t en 2018, avant de se contracter nettement l'année suivante, puis de se redresser partiellement en 2020. La production domestique est restée relativement stable sur la période, variant entre 23 300 t et 23 700 t par an. Les fluctuations de la taille totale du marché ont donc été principalement dues aux variations des échanges commerciaux.

Les importations ont chuté de manière marquée, passant de 16 864 t en 2018 à 10 448 t en 2019, ce qui a été un facteur clé de la contraction du marché cette année-là. Bien que les importations aient repris les années suivantes, elles n'ont pas retrouvé leur niveau de 2018, et les volumes d'exportation variables ont ajouté une volatilité supplémentaire. Le marché a atteint un nouveau pic de 36 340 t en 2022, en grande partie grâce à une hausse des importations à 14 244 t. Cependant, il a ensuite chuté à 31 315 t en 2023, car les importations ont de nouveau diminué et les exportations ont augmenté.

Globalement, le marché a affiché une tendance à la baisse par rapport à son niveau de 2018, se terminant la période avec une taille inférieure de 20 %.

Production des niébés secs écossés en Europe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des niébés secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des niébés secs écossés, 2017-2020

La production européenne de pois à vache séchés et décortiqués a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe a produit 23 326 tonnes de pois à vache séchés et décortiqués, avec seulement une légère fluctuation par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,9 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel composé de -3,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, t

Exportations des niébés secs écossés d'Europe

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont varié de 1,7 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2018. En 2020, les expéditions transfrontalières de pois à vache séchés et décortiqués depuis l'Europe se sont établies à 1 177 tonnes, soit une baisse de 39,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 128 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 1 935 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 71,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Pakistan (7,0 % des exportations en volume), le Cap-Vert (3,3 % des exportations en volume) et le Sri Lanka (2,8 % des exportations en volume) ont formé le plus grand groupe d'acheteurs de pois à vache séchés et décortiqués en provenance d'Europe. Cependant, leur contribution combinée était limitée à 13,0 % du total des exportations en volume, ce qui reflète une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations européennes de pois à vache séchés et décortiqués ont atteint 1 770 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse significative de 18,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 339 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 2 162 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 25,0 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une hausse de 61,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des partenaires pour les exportations en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. Le Pakistan (9,2 % des exportations en valeur), le Cap-Vert (6,6 % des exportations en valeur) et les États-Unis (4,0 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 19,7 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Importations des niébés secs écossés en Europe

Importations en nature, t

En 2020, les importations européennes de pois à vache séchés et décortiqués ont totalisé 11 039 tonnes, soit une augmentation de 5,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 10 448 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 16 864 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 38,0 %, et la plus forte augmentation en 2018, avec une hausse de 51,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Madagascar (26,7 % des importations en volume), le Brésil (20,0 % des importations en volume) et le Pérou (11,5 % des importations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant conjointement 58,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

L'Europe a importé un total de 12 450 milliers de dollars américains de pois à vache séchés et décortiqués en 2020, ce qui représente une hausse robuste de 24,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 19,5 %, soit un taux annualisé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 10 025 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 15 293 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 34,5 %, et la plus forte augmentation en 2018, avec une hausse de 46,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, Madagascar (27,6 % des importations en valeur), le Pérou (14,6 % des importations en valeur) et le Brésil (14,1 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de pois à vache séchés et décortiqués vers l'Europe, leur part combinée atteignant 56,3 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020