Marché des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes en Japon

Observations des rapports précédents

Le marché japonais des mandarines a connu une contraction progressive de son volume, passant de 791,5 mille tonnes en 2018 à 698,4 mille tonnes en 2023. Cette baisse résulte principalement des ajustements de production menés par le gouvernement, qui ont réduit les surfaces cultivées, ainsi que d'un choc climatique important en 2022, où des chaleurs estivales extrêmes ont fait chuter la récolte en dessous de 700 mille tonnes. La valeur du marché a suivi une tendance similaire, diminuant de 3,9 milliards de dollars à 3,2 milliards de dollars sur la même période.

Face à cette contraction, le marché a vu des innovations et des changements dans les préférences des consommateurs. Les producteurs ont répondu à la demande pour des variétés plus sucrées et faciles à éplucher en introduisant de nouveaux cultivars comme 'Asuki' et 'Beni Princess'. Le développement de produits transformés a également progressé, illustré par le lancement d'un jus de clémentine congelé par Tajima Citrus Garden. De plus, des acteurs comme Yamamoto Farm ont répondu à des besoins diversifiés en vendant des fruits non standardisés.

Des changements structurels ont commencé à influencer les flux commerciaux. Un assouplissement notable des conditions de quarantaine à l'exportation vers l'UE en mars 2022 a ouvert la voie à une augmentation des expéditions à l'étranger. Bien que la consommation domestique reste sous pression, l'accent mis sur les variétés premium et la reconnaissance croissante des clémentines correspondent à l'intérêt soutenu des consommateurs pour la qualité et la commodité.

Production des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes en Japon

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Japon s'est classé au 10e rang des producteurs de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes, 2018-2021

En 2021, la production de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes au Japon s'est établie à 749,0 milliers de tonnes, enregistrant une légère baisse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 3,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019, à 746,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 3,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une progression de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Japon en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes au Japon a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de cette production s'est élevée à 3 793 millions de dollars américains, marquant une légère hausse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 3 446 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 10,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 7,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Japon en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes du Japon

Exportations en nature, t

Le volume des exportations japonaises de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 1 698 tonnes, soit une hausse de 49,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 90 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel composé de 23,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Japon en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, Hong Kong (42,0 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (26,7 % des exportations en volume) et le Canada (11,8 % des exportations en volume) ont représenté ensemble 80,4 % des exportations totales en volume, demeurant ainsi les principales destinations pour les mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes en provenance du Japon.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Japon en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes du Japon vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur des exportations s'est élevée à 8 598 milliers de dollars américains, soit une hausse de 56,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 94,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Japon en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, Hong Kong (45,8 % des exportations en valeur), l'Asie non spécifiée ailleurs (29,5 % des exportations en valeur) et Singapour (9,4 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 84,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Japon en valeur, 2018-2021

Importations des mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes vers le Japon

Importations en nature, t

Les livraisons de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes au Japon ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le Japon a importé environ 22 504 tonnes de ces produits, soit une hausse de 4,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 20,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Japon en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, les États-Unis et l'Australie ont clairement dominé les importations en volume de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes au Japon, représentant conjointement 89,2 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Japon en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations japonaises de mandarines, clémentines, tangelos et hybrides d'agrumes a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur des importations s'est établie à 40 277 milliers de dollars américains, marquant une hausse limitée de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 20,6 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 31 571 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 5,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 17,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Japon en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, les États-Unis et l'Australie ont capté ensemble 88,7 % des importations totales en valeur, le reste des flux étant réparti de manière éparse sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Japon en valeur, 2018-2021