Marché des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, à Sainte-Lucie, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes surgelés (hors pommes de terre, légumineuses et maïs) à Sainte-Lucie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume a atteint un pic de 328,7 tonnes en 2020, avant de chuter brutalement à 136,4 tonnes en 2021, soit une réduction de plus de moitié. Cette baisse s'est accompagnée d'une forte diminution des importations, passées de 265,8 tonnes en 2020 à 92,4 tonnes en 2021. La production locale a également reculé cette année-là, tombant à 44,0 tonnes contre 63,1 tonnes l'année précédente.

Après la contraction de 2021, le volume total du marché s'est stabilisé dans une nouvelle fourchette de 154 à 156 tonnes. Les importations ont partiellement rebondi en 2022 et 2023, mais sont restées nettement inférieures à leurs niveaux d'avant 2021. La production domestique a fluctué sur cette période, traduisant une offre locale variable, tandis que le marché continuait de dépendre largement des approvisionnements importés.

Production des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, à Sainte-Lucie

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs,, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs,, 2017-2020

La production de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, à Sainte-Lucie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 63 080 kg de ces légumes surgelés ont été produits, soit une hausse de 9,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 49 250 kg. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 12,0 %. En revanche, la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 16,9 %.

Dynamique annuelle de la production à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020, kg

Exportations des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, de Sainte-Lucie

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sainte-Lucie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Grenade a été de loin la principale destination des exportations en volume de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en provenance de Sainte-Lucie, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Sainte-Lucie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, de Sainte-Lucie ont été principalement expédiés vers la Grenade, qui a absorbé 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020

Importations des légumes congelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, à Sainte-Lucie

Importations en nature, t

Sainte-Lucie a importé un total de 265,8 tonnes de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en 2020, ce qui représente une hausse de 19,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 3,9 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 222,6 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 13,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis sont restés la principale source d'importation en volume de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, vers Sainte-Lucie, représentant 84,8 % des importations totales en volume, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Sainte-Lucie a importé environ 477,5 milliers de dollars américains de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, en 2020, ce qui représente une augmentation de 15,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 9 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 414,0 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont clairement dominé les importations en valeur de légumes surgelés, à l'exclusion des pommes de terre, des légumineuses et du maïs, vers Sainte-Lucie, captant 84,6 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020