Marché des légumes à cosse secs écossés en Équateur

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses séchées décortiquées en Équateur a progressé de 57 000 tonnes en 2018 à 71 000 tonnes en 2021. Cette croissance a été soutenue par des politiques agricoles publiques, notamment des programmes d'assurance et un meilleur accès au crédit et à la technologie, qui ont renforcé les capacités de production. La pandémie de COVID-19 en 2020 a significativement stimulé la demande, les consommateurs recherchant des sources de protéines abordables et nutritives, ce qui a orienté les habitudes de consommation vers les légumineuses produites localement.

Le volume du marché a reculé à 59 000 tonnes en 2022, sous l'effet de facteurs climatiques défavorables comme les sécheresses et de changements réglementaires suite à une étude approfondie des chaînes d'approvisionnement agroalimentaires. Une reprise s'est produite en 2023, le marché atteignant 65 000 tonnes, porté par une sensibilisation accrue à la santé, une tendance végane croissante chez les consommateurs équatoriens et l'adoption plus large des plateformes de commerce en ligne qui ont amélioré l'accessibilité des produits.

Production des légumes à cosse secs écossés en Équateur

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2017-2020

En 2020, l'Équateur a produit 34 607 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, ce qui représente une baisse de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 36 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 13,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 33 723 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 37,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 20,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Équateur en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse secs écossés de l'Équateur

Exportations en nature, t

Les volumes de légumineuses séchées décortiquées exportées par l'Équateur augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 8 688 tonnes, soit une légère amélioration de 5,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6 912 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 21,4 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 19,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Colombie a joué un rôle prédominant dans les exportations en volume, représentant 70,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de légumineuses séchées décortiquées de l'Équateur augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 12 081 milliers de dollars américains, soit une amélioration de 19,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 72,7 %, avec un TCAC de 20,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6 238 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 10,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 62,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Colombie a concentré la majeure partie des exportations en valeur, représentant 70,0 % des flux totaux, avec une queue fragmentée d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse secs écossés vers l'Équateur

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de légumineuses séchées décortiquées importés par l'Équateur se sont élevés à 39 200 tonnes, ce qui équivaut à une hausse spectaculaire de 49,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 30,6 %, soit un taux annualisé de 9,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 26 191 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Équateur en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Canada a joué un rôle de premier plan dans les importations en volume de légumineuses séchées décortiquées vers l'Équateur, avec une part de 83,8 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Équateur en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes de légumineuses séchées décortiquées importés par l'Équateur augmentent. En 2020, l'Équateur a importé pour 15 722 milliers de dollars américains de légumineuses séchées décortiquées, reflétant une forte hausse de 59,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 11,4 %, avec un TCAC de 3,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 15 722 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 28,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Équateur en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Canada est resté la destination dominante pour les importations en valeur, avec une part de 81,0 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Équateur en valeur, 2017-2020