Marché des kiwis en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché du kiwi en Asie de l'Est, principalement en Chine, a connu une croissance initiale de 2018 à 2019, soutenue par une expansion rapide des surfaces cultivées et un quasi-doublement du rendement par unité. Cette évolution a été motivée par des politiques gouvernementales visant à promouvoir l'industrie pour la revitalisation rurale et la réduction de la pauvreté, tandis que les avancées en technologie de sélection, notamment la sélection assistée par marqueurs moléculaires, ont accru la diversité des cultivars disponibles.

Pendant la pandémie de COVID-19 en 2020, le marché a fait preuve de résilience grâce à l'amélioration de la logistique de la chaîne du froid et à une application plus large des technologies de conservation, ce qui a permis de maintenir la stabilité de l'approvisionnement et la qualité des fruits. La croissance ultérieure a été alimentée par l'expansion continue des surfaces dans des provinces clés comme le Shaanxi et le Sichuan, ainsi que par les efforts de l'industrie en matière de protection des marques, de certification d'indication géographique, et par la demande croissante pour des emballages premium et des agents de conservation, renforçant ainsi la valeur au détail.

Dans la période suivante, l'industrie a adopté de plus en plus des systèmes de gestion intelligents utilisant l'IoT et le big data pour l'agriculture de précision et le contrôle qualité. Le renforcement continu des infrastructures de la chaîne du froid visait à réduire les pertes et à élargir l'accès aux marchés internationaux. La dynamique du marché a également été façonnée par la demande croissante des consommateurs pour des variétés de kiwi de haute qualité et diversifiées, tandis que le commerce international restait significatif avec des importations substantielles, notamment en provenance de la Nouvelle-Zélande.

Production des kiwis en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des kiwis, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des kiwis, 2017-2020

Après deux années d'amélioration, la production de kiwis en Asie de l'Est a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 2 230 K t, enregistrant une hausse de 3,9%. En 2020, elle s'est établie à 2 169 K t, soit un léger recul de 2,8% par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2018, la valeur de la production de kiwis en Asie de l'Est a atteint son pic à 3 838 M $ US, avec une augmentation de 10,3%. En 2019, elle a connu la plus forte baisse, de 5,2%. En 2020, la production a été évaluée à 3 683 M $ US, marquant une légère progression de 1,3% sur un an. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,9%, soit un taux de croissance annuel composé de 1,9%.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des kiwis d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

En 2018, le volume des exportations de kiwis d'Asie de l'Est a atteint son minimum à 17,5 K t, avec une baisse de 30,0%. En 2019, il a atteint son maximum à 25,4 K t, enregistrant une hausse de 45,4%. En 2020, le volume s'est établi à 19,3 K t, soit un recul de 23,7% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 22,4%, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 8,1%.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

L'analyse des exportations en volume sur 2017-2020 révèle une large répartition sur de nombreux marchés. La Russie (18,7% des exportations en volume), la Malaisie (2,8%) et l'Indonésie (2,6%) représentent ensemble seulement 24,2% des flux totaux, tandis que les 75,8% restants sont répartis entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2018, la valeur des exportations de kiwis d'Asie de l'Est a atteint son minimum à 31 M $ US, avec une baisse de 23,0%. En 2019, elle a atteint son maximum à 41 M $ US, enregistrant une hausse de 32,6%. En 2020, les expéditions transfrontalières se sont élevées à 33 M $ US, soit un recul de 20,6% par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 18,9%, équivalant à un taux annualisé de 6,7%.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Les données de 2017-2020 indiquent que les exportations en valeur de kiwis d'Asie de l'Est n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. La Russie (14,4% des exportations en valeur), la Malaisie (4,6%) et l'Indonésie (3,9%) représentaient ensemble seulement 22,9% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des kiwis en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de kiwis en Asie de l'Est ont diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum à 299,8 K t, avec une augmentation de 8,9%. En 2020, elles se sont établies à 286,2 K t, soit un recul de 4,5% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 9,7%, avec un taux de croissance annuel composé de 3,1%.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Sur 2017-2020, la Nouvelle-Zélande est restée le principal fournisseur de kiwis en Asie de l'Est, représentant 81,0% des importations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de kiwis en Asie de l'Est a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 078 M $ US, reflétant une modeste progression de 5,6% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 35,6%, avec un taux de croissance annuel composé de 10,7%.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la structure des importations en valeur était marquée par la prédominance de la Nouvelle-Zélande, qui absorbait 88,7% des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020