Marché des jus de fruits et de légumes en République dominicaine

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché des jus de fruits et légumes en République dominicaine est passé de 49 542 mille litres à 54 336 mille litres. Cette croissance a été soutenue par l'ouverture du marché à la production biologique, alors que les prix des produits conventionnels étaient bas, ce qui a stimulé la demande intérieure et extérieure, notamment en Europe. La sensibilisation croissante des consommateurs à l'importance d'une alimentation saine a également favorisé l'expansion du segment des jus biologiques, tandis que le marché intérieur émergent, incluant les consommateurs urbains et le secteur touristique, a fourni une demande supplémentaire.

Le volume du marché s'est ensuite contracté à 45 869 mille litres en 2020, puis à 40 041 mille litres en 2021. En valeur, le marché a reculé à 52,6 millions de dollars américains en 2020 avant de se redresser légèrement à 54,3 millions de dollars américains en 2021.

Un rebond marqué s'est produit en 2022, avec un volume de marché bondissant à 58 765 mille litres, soit une augmentation de 46,8 % par rapport à l'année précédente. Cette hausse s'est accompagnée de réformes réglementaires et d'étiquetage qui ont amélioré la transparence et la traçabilité des produits de jus. Parallèlement, la production locale et les exportations se sont développées, sous l'impulsion d'entreprises dominicaines comme Profruveca et Consorcio Cítricos Dominicano, et le segment des jus de légumes a gagné des parts de marché, attirant de nouveaux consommateurs. En 2023, le volume est retombé à 53 887 mille litres, alors même que les arrivées touristiques ont atteint 10,3 millions et que la préférence des consommateurs pour des produits naturels et sains est restée forte.

Production des jus de fruits et de légumes en République dominicaine

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des jus de fruits et de légumes, 2017-2020

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont grimpé à leur maximum en 2019, avec une variation de {ampRatio} fois. En 2020, la production de jus de fruits et légumes en République dominicaine s'est établie à 40 914 K l, restant stable par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 40 956 K l, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 13,8 %.

Dynamique annuelle de la production en République dominicaine en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le volume de production de jus de fruits et légumes en République dominicaine a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 34 936 K $ US, marquant une hausse robuste de 10,3 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en République dominicaine en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des jus de fruits et de légumes de République dominicaine

Exportations en nature, k l

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le plus bas {context} {volume} a été enregistré en 2017, tandis que le plus élevé est survenu en 2019, avec un ratio pic-creux de 2,2 fois. En 2020, les exportations de jus de fruits et légumes de la République dominicaine se sont élevées à 21 009 K l, marquant un léger déclin de 0,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 21 144 K l, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, de 95,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, les États-Unis (46,6 % des exportations en volume), Haïti (24,9 % des exportations en volume) et Curaçao (14,1 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de jus de fruits et légumes de la République dominicaine, représentant ensemble 85,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République dominicaine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. {context_3} a atteint son point le plus bas en 2017, puis son maximum en 2020, avec une différence de 1,9 fois. En 2020, les volumes exportés de jus de fruits et légumes de la République dominicaine ont été enregistrés à 17 940 K $ US, en hausse de 9,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 0,9 %, et la plus forte augmentation en 2018, de 72,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (49,4 % des exportations en valeur), Haïti (24,9 % des exportations en valeur) et Curaçao (10,7 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 85,0 % des exportations totales en valeur, demeurant les principales destinations pour les jus de fruits et légumes de la République dominicaine.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République dominicaine en valeur, 2017-2020

Importations des jus de fruits et de légumes vers la République dominicaine

Importations en nature, k l

En 2020, les importations de jus de fruits et légumes en République dominicaine ont été enregistrées à 25 970 K l, indiquant une baisse significative de 24,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 36,8 %, avec un TCAC de 14,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, de 5,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les États-Unis, le Guatemala et le Chili — ont représenté ensemble 55,3 % des importations totales en volume de jus de fruits et légumes en République dominicaine.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République dominicaine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de jus de fruits et légumes en République dominicaine ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, un total de {value_last_year} K $ US de jus de fruits et légumes a été importé par la République dominicaine, équivalant à une baisse de 19,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 39,2 %, avec un TCAC de 15,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (34,5 % des importations en valeur), l'Espagne (15,4 % des importations en valeur) et le Guatemala (9,9 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de jus de fruits et légumes en République dominicaine, représentant ensemble 59,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République dominicaine en valeur, 2017-2020