Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre en Afrique de l'Est a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2020. Il a atteint 119,2 milliers de tonnes en 2019, soutenu par des importations élevées liées aux déficits commerciaux persistants dans les produits animaux de la région. Ce volume a ensuite chuté à 115,0 milliers de tonnes en 2020, principalement en raison d'épidémies de fièvre aphteuse qui ont affecté la santé du bétail et la production de graisses.

De 2021 à 2022, le marché s'est stabilisé avec des volumes compris entre 113,3 et 115,5 milliers de tonnes. Cette période a été marquée par des restrictions à l'exportation du bétail imposées pour des raisons sanitaires internationales, ce qui a limité les incitations à la production pour les éleveurs.

Une reprise notable s'est produite en 2023, avec un volume de marché atteignant 122,9 milliers de tonnes. Cette croissance a été portée par des interventions gouvernementales dans le secteur de l'alimentation animale, notamment le lancement de stratégies au niveau des comtés visant à améliorer l'approvisionnement en aliments et la productivité du bétail, ce qui a directement soutenu une production plus élevée de graisses.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Afrique de l'Est a diminué. En 2020, 108,9 milliers de tonnes de cette graisse ont été produites, marquant une légère baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 111,9 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, k t

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 avant de chuter à leur plus bas niveau en 2020, avec une variation de 12,6 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre depuis l'Afrique de l'Est se sont élevées à 0,3 tonne, ce qui représente une hausse brutale de 436,6 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Oman (6,4 % des exportations en volume), la France (4,1 %) et le Ghana (3,3 %) ont joué un rôle majeur dans les exportations en volume de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre depuis l'Afrique de l'Est, représentant ensemble 13,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont culminé en 2018 pour atteindre leur plus bas niveau en 2020, avec une variation de 7,6 fois. En 2020, les livraisons de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre depuis l'Afrique de l'Est ont totalisé 0,4 millier de dollars US, enregistrant une augmentation significative de 160,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Oman (17,6 % des exportations en valeur), la France (8,7 %) et le Ghana (7,7 %) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 34,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Après deux années d'augmentation, les importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Afrique de l'Est ont diminué. En 2020, le volume importé s'est établi à 6 150 tonnes, soit une baisse de 15,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 27,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,4 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 7 249 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 32,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud est restée la principale source d'importations en volume, avec une part de 79,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés de manière fragmentée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Afrique de l'Est a importé pour 3 717 milliers de dollars US de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre, ce qui équivaut à une hausse de 14,4 % par rapport à 2019. Le minimum a été enregistré en 2019 avec 3 250 milliers de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 4 291 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 24,3 %, et la plus forte hausse en 2018 à 17,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud a concentré 70,2 % des importations totales en valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre vers l'Afrique de l'Est, les flux restants étant dispersés entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020