Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Niger

Observations des rapports précédents

Après une légère contraction en 2019, la production nigérienne de graisse de bœuf, de mouton et de chèvre a augmenté régulièrement jusqu'en 2021, dépassant 3 200 tonnes. Cette hausse a été soutenue par des programmes de vaccination massive du bétail contre les principales maladies, qui ont amélioré la santé et la productivité des troupeaux, ainsi que par des politiques gouvernementales durables axées sur la transformation du secteur et la sécurité alimentaire.

La production s'est stabilisée autour de 3 150 à 3 200 tonnes à partir de 2022, limitée par un déficit fourrager important qui a affecté l'élevage. Le marché a continué d'être stimulé par des événements comme le salon agricole SAHEL-NIGER et, en 2024, par le lancement d'un programme majeur de modernisation du secteur financé par la Banque mondiale.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Niger

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

En 2020, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Niger s'est élevée à 3 036 tonnes, marquant une augmentation progressive de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 2 822 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Niger en nature, 2017-2020, t

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins du Niger

Les données de marché compilées indiquent qu'aucune exportation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre n'a été enregistrée au Niger entre 2017 et 2020.

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins au Niger

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec une variation de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, le Niger a importé environ 6 000 kg de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre, soit une amélioration de 1,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 6 365 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 6,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec 72,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Ghana (42,6 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (23,1 % des importations en volume) et la Chine (19,2 % des importations en volume) ont constitué le groupe clé de partenaires pour les importations en volume de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre vers le Niger, représentant ensemble 84,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2018, avec une variation de 6,4 fois entre ces deux années. En 2020, le Niger a importé pour 2 299 dollars US de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre, soit une hausse de 336,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 527 dollars US, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 3 366 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 84,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (45,1 % des importations en valeur), l'Arabie saoudite (30,9 % des importations en valeur) et le Ghana (19,6 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre vers le Niger, représentant ensemble 95,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020