Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Guinée

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre en Guinée a connu des évolutions significatives entre 2018 et 2023. Le volume, qui s'établissait à 3 291 t en 2018, est passé à 3 552 t en 2019 avant de chuter brutalement à 2 440 t en 2020. Les trois années suivantes ont été marquées par une croissance continue, portant le volume du marché à 3 180 t en 2023.

La phase de reprise post-2020 s'est traduite par des hausses annuelles régulières, le volume de 2023 dépassant finalement le niveau d'avant le déclin de 2018. La dynamique du marché a été principalement déterminée par les variations de la production nationale, les volumes d'importation étant restés minimes tout au long de la période.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Guinée

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Guinée a diminué. En 2020, 2 399 tonnes ont été produites, soit une baisse de 28,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 21,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -7,7 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 3 358 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Guinée en nature, 2017-2020, t

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins de Guinée

Les données de l'étude de marché indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Guinée entre 2017 et 2020.

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins vers la Guinée

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2019, avec une variation de 53 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Guinée se sont élevées à 40,2 tonnes, soit une baisse de 79,2 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 193,5 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 5 244,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Liban a représenté de manière constante 81,8 % des importations en volume, ce qui indique une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Guinée en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 14,3 fois a été enregistrée entre le minimum en 2018 et le maximum en 2019. En 2020, les importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Guinée ont totalisé 19 770 dollars US, en baisse de 51,6 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2019 avec 40 847 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 1 333,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée en valeur, 2017-2020, $ US

Sur la période 2017-2020, la Turquie (42,5 % des importations en valeur), l'Australie (31,1 % des importations en valeur) et le Liban (26,3 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en Guinée, représentant ensemble 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Guinée en valeur, 2017-2020