Marché des fruits à coque en Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

Le marché des fruits à coque en Ouzbékistan a débuté en 2018 avec l'entrée d'entreprises des pays de la CEI, dont l'Ouzbékistan, sur le marché russe et des expérimentations de vergers de noyers, jetant les bases de la production future. Malgré un environnement exportateur concurrentiel pour les noix conditionnées en 2019, le marché s'est fortement développé en 2020 pour atteindre 85 458 t, soutenu par le développement de l'agriculture biologique qui a amélioré la qualité et la compétitivité des produits, tandis que le secteur est resté résilient pendant la pandémie de COVID-19.

Après une légère baisse à 81 818 t en 2021, le volume du marché a rebondi à 90 537 t en 2022. Cette croissance a été soutenue par les plans gouvernementaux visant à stimuler le PIB et les exportations, ce qui a probablement encouragé les investissements dans la production de noix. Parallèlement, l'introduction par le Cabinet des ministres de prix minimums pour les exportations de fruits et légumes a rendu les ventes à l'étranger moins attractives, retenant davantage d'offre sur le marché intérieur et contribuant à l'augmentation de la taille du marché.

En 2023, le marché a poursuivi sa tendance à la hausse, atteignant 95 647 t. La rapide activation du commerce électronique en Ouzbékistan a modifié les canaux de distribution et les préférences des consommateurs, rendant les fruits à coque plus accessibles et stimulant la consommation intérieure.

Production des fruits à coque en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, l'Ouzbékistan était le 29e producteur de fruits à coque sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2017-2020

En 2020, la production de fruits à coque en Ouzbékistan s'est élevée à 88 338 tonnes, marquant une hausse de 16,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 50,3 %, soit un taux annualisé de 14,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 31,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Exportations des fruits à coque de Ouzbékistan

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de fruits à coque de l'Ouzbékistan ont atteint 4 422 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 48,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 47,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 19,4 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 8 613 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 59,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (22,7 % des exportations en volume), le Kirghizistan (19,3 % des exportations en volume) et l'Irak (10,7 % des exportations en volume) ont constitué les principales destinations des exportations de fruits à coque en provenance de l'Ouzbékistan, représentant ensemble 52,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2018, avec une variation d'un facteur 4 entre ces deux années. En 2020, l'Ouzbékistan a exporté pour 24 646 milliers de dollars américains de fruits à coque, ce qui correspond à une chute marquée de 59,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 15 306 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 60 841 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 297,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Kirghizistan (36,5 % des exportations en valeur), la Turquie (17,3 % des exportations en valeur) et l'Irak (8,0 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 61,8 % des exportations totales de fruits à coque en valeur de l'Ouzbékistan, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Importations des fruits à coque vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, tandis que le plus bas est survenu en 2017, avec un rapport pic-creux de 3,5 fois. En 2020, les volumes d'importation de fruits à coque en Ouzbékistan se sont élevés à 1 543 tonnes, soit une baisse de 25,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 2 081 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, avec une augmentation de 128,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en volume de fruits à coque vers l'Ouzbékistan n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : la Turquie (17,0 % des importations en volume), la Chine (16,7 % des importations en volume) et le Vietnam (16,3 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 50,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur pic en 2019 et ont chuté à leur point le plus bas en 2017, avec un rapport pic-fond de 4,4 fois. En 2020, le volume des importations de fruits à coque de l'Ouzbékistan s'est élevé à 2 631 milliers de dollars américains, soit 36,7 % de moins qu'en 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 157 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 174,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie (21,5 % des importations en valeur), le Vietnam (17,6 % des importations en valeur) et la Chine (14,0 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de fruits à coque vers l'Ouzbékistan, représentant ensemble 53,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020