Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires en Uruguay

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de cultures sucrières primaires en Uruguay a débuté la période à 356,5 mille tonnes en 2018, puis a bondi à 416,9 mille tonnes l'année suivante. Elle s'est ensuite stabilisée autour de 417,0 mille tonnes en 2020. À partir de 2021, la production est entrée dans une nouvelle phase d'expansion, atteignant 462,0 mille tonnes puis 523,7 mille tonnes en 2022. Cette croissance a été soutenue par une augmentation de 14 % de la superficie cultivée totale lors de la campagne 2022-2023, reflétant un optimisme plus large dans le secteur agricole et une concentration sur les cultures d'été. En 2023, la production a atteint 542,0 mille tonnes, achevant une tendance à la hausse régulière sur la période de six ans.

L'expansion de la production a été principalement alimentée par l'élargissement des surfaces cultivées, avec une hausse notable en 2022-2023, et par des dynamiques positives dans le secteur agricole, favorisant une croissance soutenue jusqu'en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Uruguay
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Uruguay en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Balance commerciale
1. 6.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 6.1.1. En nature, kg
  2. 6.1.2. En valeur, $ US
2. 6.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 6.2.1. En nature, kg
  2. 6.2.2. En valeur, $ US
7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 7.1. Données directes
  1. 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 7.2. Données miroir
  1. 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires en Uruguay

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de cultures sucrières primaires en Uruguay s'est établie à 417,0 K t, restant stable par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 19,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 16,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.5%	16.9%	0.0%	6.2%

Source : SHEV.io

Exportations des cultures sucrières primaires de Uruguay

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'exportation en volume a été dominée par le Royaume-Uni, qui a représenté de manière constante 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Royaume-Uni a été le marché clé et pratiquement exclusif pour les exportations en valeur des cultures sucrières primaires de l'Uruguay, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io