Marché de l'alpiste en Uruguay

Observations des rapports précédents

Le marché uruguayen des graines d'alpiste a montré une stabilité relative entre 2018 et 2023, avec un volume total variant entre environ 4 100 et 4 400 t. Après avoir atteint un pic de 4 419 t en 2019, la taille du marché a chuté à 4 138 t en 2020, avant de se redresser et de se stabiliser autour de 4 200 t les années suivantes. La production domestique est restée stable à environ 3 800 t par an, ce qui indique une production constante des cultivateurs locaux.

Les importations ont présenté une plus grande variabilité, passant d'un maximum de 642 t en 2019 à un minimum de 364 t en 2020, influençant directement le volume total disponible pour les consommateurs. La résilience du marché s'est manifestée par un retour à 4 263 t en 2023. L'absence d'exportations durant toute la période signifie que la taille du marché était déterminée uniquement par la production domestique et les importations.

Les fluctuations des volumes d'importation, plutôt que les changements dans la production nationale, ont été le principal facteur des variations annuelles de l'offre totale sur le marché.

Production de l'alpiste en Uruguay

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Uruguay s'est classé au 6e rang mondial en termes de volume de production de graines de canari.

Principaux producteurs de de l'alpiste, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'alpiste, 2017-2020

En 2020, la production de graines de canari en Uruguay s'est établie à 3 774 tonnes, un niveau stable par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 3 777 tonnes, marquant une hausse de 0,5 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'alpiste de Uruguay

Comme l'indique l'analyse de marché, l'Uruguay n'a exporté aucune graine de canari entre 2017 et 2020.

Importations de l'alpiste vers l'Uruguay

Importations en nature, t

Après deux années de croissance, les importations de graines de canari en Uruguay ont reculé. En 2020, elles se sont élevées à 363,6 tonnes, en baisse de 43,4 % par rapport à 2019, année où elles avaient atteint leur maximum à 642,1 tonnes, soit une augmentation de 39,4 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 5,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les importations de graines de canari en Uruguay provenaient principalement de l'Argentine et du Canada, qui représentaient ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations uruguayennes de graines de canari ont diminué. En 2020, elles se sont chiffrées à 248,4 milliers de dollars américains, en repli de 37,9 % par rapport à 2019, année où elles avaient atteint leur sommet à 400,0 milliers de dollars, avec une augmentation de 40,8 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,4 %, soit un taux annualisé de 7,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations de graines de canari en Uruguay en valeur étaient fortement concentrées sur l'Argentine et le Canada, dont la part combinée atteignait 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020