Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires en Côte d'Ivoire

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des cultures sucrières primaires en Côte d'Ivoire est passé de 2,03 millions de tonnes en 2018 à 2,1 millions de tonnes en 2019. Cette croissance a été soutenue par un plan d'investissement public-privé de plus de 150 milliards de FCFA et par le maintien de l'interdiction des importations de sucre pour protéger la production locale. La tendance s'est temporairement inversée en 2020, avec une production tombée à 1,97 million de tonnes.

La production a fortement rebondi à 2,13 millions de tonnes en 2021, grâce à un nouvel engagement conjoint des principales entreprises Sucaf-CI et Sucrivoire d'investir 151 milliards de FCFA pour augmenter la production cumulée. Le marché s'est ensuite stabilisé à ce niveau jusqu'en 2023, soutenu par le fonctionnement continu de trois usines de transformation clés et la disponibilité de réserves de sucre consolidées d'environ 30 000 tonnes pour assurer l'approvisionnement, comme observé au lancement de la campagne 2023-2024.

Le développement du secteur se poursuit avec le début de la construction en 2024 d'une nouvelle distillerie par SUCAF-CI, visant une capacité annuelle de 12 millions de litres d'alcool à partir de mélasse, parallèlement à des objectifs de production dépassant 127 000 tonnes de sucre pour la saison 2024-2025. Ces initiatives sont renforcées par le soutien continu du gouvernement pour faire face aux défis de la gestion de l'eau, des maladies des cultures et des aléas climatiques, tandis que l'interdiction des importations reste en place pour favoriser l'autosuffisance.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Côte d'Ivoire
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Côte d'Ivoire par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de cultures sucrières primaires en Côte d'Ivoire a connu un recul. En 2020, le pays a produit 1 970 kt de ces cultures, soit une baisse de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,2 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 2 100 kt, tandis que la plus forte progression a été enregistrée en 2018 à hauteur de 6,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.5%	3.6%	(6.2%)	1.2%

Source : SHEV.io

Exportations des cultures sucrières primaires de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur 4,4, passant d'un niveau bas en 2020 à un niveau élevé en 2019. En 2020, la Côte d'Ivoire a exporté 15 kg de cultures sucrières primaires, ce qui représente une chute de 77,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(77.3%)	(22.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Congo et la France ont constitué ensemble le principal groupe d'acheteurs des cultures sucrières primaires de la Côte d'Ivoire, représentant 100,0 % des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une certaine volatilité sur la période étudiée. On observe un pic en 2019 et un creux en 2017, avec un écart de 6,8 fois. En 2020, la Côte d'Ivoire a exporté pour 37 $ US de cultures sucrières primaires, marquant une forte baisse de 70,2 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(70.2%)	26.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Congo et la France sont restés les deux marchés clés pour les exportations en valeur, captant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des cultures sucrières primaires vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, kg

Les importations de cultures sucrières primaires en Côte d'Ivoire ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 45 213 kg, soit une hausse marquée de 473,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les importations ont progressé de 8 253,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 337,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	1 357.6%	473.1%	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Inde a dominé la structure des importations en volume, avec une part de 90,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les importations de cultures sucrières primaires en Côte d'Ivoire ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est établie à 59 516 $ US, correspondant à une hausse spectaculaire de 670,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les importations ont augmenté de 9 628,3 %, soit un taux annualisé de 359,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	1 162.3%	670.7%	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France est restée la principale destination des importations en valeur, représentant 80,7 % des flux totaux, le reste étant réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io