Marché des cultures sucrières primaires en Australie

Observations des rapports précédents

La production australienne de cultures sucrières primaires a fluctué entre 28 684 et 33 507 milliers de tonnes de 2018 à 2023. En 2018, la production est restée élevée grâce à la poursuite de la reprise du secteur, soutenue par des investissements et des conditions météorologiques favorables. Cependant, des événements climatiques défavorables, notamment des inondations répétées dans les régions de culture de la canne à sucre en Nouvelle-Galles du Sud, ont entraîné des baisses de production en 2020 et 2022.

Un rebond partiel s'est produit en 2021, aidé par une orientation de la culture de la canne à sucre vers la production de sucre en réponse à la modération des prix de l'énergie et de l'éthanol. L'environnement réglementaire a également joué un rôle : le Code de conduite obligatoire de l'industrie sucrière, introduit en 2017 et toujours en vigueur, a contribué à normaliser les relations de marché et à faciliter les investissements, bien que le retrait de trois grands minotiers du Queensland des accords de commercialisation volontaires ait créé une certaine incertitude concernant les arrangements de vente centralisés.

En 2023, la production s'est fortement redressée pour atteindre 32 606 milliers de tonnes, indiquant une reprise après les perturbations météorologiques des années précédentes. La période globale souligne la sensibilité du secteur aux conditions climatiques et son adaptation aux évolutions de la demande en sucre.

Production des cultures sucrières primaires en Australie

En nature, 2018-2021, k t

L'Australie s'est classée 11e au niveau mondial en termes de production de cultures sucrières primaires sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2018-2021

Après deux années de baisse, le volume de production des cultures sucrières primaires en Australie a augmenté. En 2021, 31 148 kt de cultures sucrières primaires ont été produites en Australie, marquant une légère progression de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 30 283 kt, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, k t

Exportations des cultures sucrières primaires d'Australie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période de 2018 à 2021 a présenté une amplitude pic-creux de 15 fois. En 2021, les exportations australiennes de cultures sucrières primaires ont totalisé 10,8 t, en hausse de 414,2 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 0,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les Fidji (33,1 % des exportations en volume), Vanuatu (26,6 % des exportations en volume) et le Japon (26,3 % des exportations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 85,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations les plus élevées en valeur ont été atteintes en 2021, tandis que les plus basses l'ont été en 2019, avec un écart de 9,3 fois entre ces deux années. En 2021, les volumes exportés de cultures sucrières primaires depuis l'Australie se sont élevés à 88 461 $ US, constituant une forte augmentation de 44,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 9 537 $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 40,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une progression de 540,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, $ US

En 2018-2021, les Fidji (37,8 % des exportations en valeur), la Nouvelle-Zélande (33,3 % des exportations en valeur) et les États-Unis (6,0 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant conjointement 77,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations des cultures sucrières primaires vers l'Australie

Importations en nature, t

Les importations australiennes de cultures sucrières primaires ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 7,9 t, représentant une contraction soudaine de 72,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2019 et 2021, les importations ont diminué de 92,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 57,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Brésil a concentré presque toutes les importations en volume de cultures sucrières primaires vers l'Australie, avec une part de 91,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, $ US

Les approvisionnements étrangers en cultures sucrières primaires vers l'Australie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 19 292 $ US, en baisse de 33,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2019-2021, les importations ont diminué de 80,3 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 41,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, $ US

De 2018 à 2021, la structure des partenaires pour les importations en valeur était centrée sur le Brésil, dont la part s'élevait à 81,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021