Marché des cerises en Algérie

Observations des rapports précédents

Le marché de la cerise en Algérie a connu une forte expansion, passant de 8 815 tonnes en 2018 à plus de 11 200 tonnes en 2019. Cette croissance a été principalement tirée par l'entrée du groupe autrichien Agrana Fruit, qui a acquis 49 % du leader local de transformation ELAFRUITS et visait à augmenter substantiellement la capacité de production. Parallèlement, la modernisation et l'automatisation de la première usine nationale de transformation de fruits ont amélioré l'efficacité et la production, tandis qu'une meilleure disponibilité des fruits transformés via les circuits de distribution modernes a soutenu les ventes domestiques.

Au cours des trois années suivantes, le volume du marché s'est stabilisé autour de 11 100 à 11 200 tonnes. La production a rencontré des difficultés dues aux maladies cryptogamiques affectant les vergers dans la région clé de Tizi-Ouzou, qui fournit plus de 60 % de la production nationale, et des conditions météorologiques défavorables en 2021 ont impacté les rendements. Cependant, le marché a été soutenu par un programme gouvernemental majeur lancé en 2022 pour planter 350 000 hectares d'arbres fruitiers résilients, y compris des cerisiers, et par des pépinières privées comme VitroPlant fournissant des variétés précoces et tardives aux producteurs.

Le volume du marché a augmenté à 11 560 tonnes en 2023, soutenu par le ministère de l'Agriculture qui a émis de nouveaux permis phytosanitaires à court terme facilitant la gestion des cultures. Malgré un début de saison 2024 difficile en raison de conditions météorologiques défavorables affectant les variétés précoces, le secteur a continué de bénéficier du développement en cours de la transformation des fruits, de l'innovation technologique et d'une pénétration plus profonde du stockage réfrigéré dans les ménages, ce qui a maintenu la consommation.

Production des cerises en Algérie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des cerises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cerises, 2017-2020

En 2020, la production de cerises en Algérie s'est établie à 11 207 tonnes, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 21,9 %, soit un taux annualisé de 6,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, avec 8 818 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019, à 11 237 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 4,1 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une progression de 27,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en nature, 2017-2020, t

Exportations des cerises d'Algérie

Exportations en nature, kg

Les exportations algériennes de cerises ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Algérie a exporté 315 kg de cerises, soit une baisse de 38,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 91 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 55,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis et Oman ont absorbé conjointement 84,4 % du volume total des exportations algériennes de cerises, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un rapport de 12,4 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les exportations algériennes de cerises se sont élevées à 6 078 dollars américains, en hausse de 1 136,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 492 dollars américains, avec la plus forte baisse annuelle cette même année, de 86,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de cerises algériennes en valeur ont été les Émirats arabes unis (33,0 % des exportations), la France (21,4 %) et la Suisse (18,7 %), représentant ensemble 73,1 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020

Importations des cerises vers l'Algérie

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un rapport de 30 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, l'Algérie a importé 2 635 kg de cerises, soit une baisse de 61,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les importations algériennes de cerises en volume ont été presque exclusivement fournies par l'Espagne, qui a absorbé 97,6 % du total.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les valeurs ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2019, avec un rapport de 24 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les importations algériennes de cerises se sont élevées à 3 092 dollars américains, en baisse de 87,6 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020, $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Espagne est restée la destination dominante et quasi exclusive des importations algériennes de cerises en valeur, avec une part de 96,5 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020